Zuppa di miglio a testa di trota

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 30.39kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  30.39kcal

• valutazione

• ricetta

Per fare una zuppa dall’aroma e dal gusto indimenticabili trota, non è necessario utilizzare l’intero pesce. per cucinare questa zuppa fatta in casa è abbastanza testa, cresta e coda. Questa trinità ti aiuterà a salvare le tue finanze e ad addolcirti papille gustative dei tuoi cari.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Zuppa di trota testa / coda / cresta 1 pz.
• Patata – 3 pezzi
• 1 cipolla
• 1 carota
• Miglio 1/4 cucchiaio.
• Petiole sedano-1 picciolo.
• Olio per friggere-2 cucchiai. l.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• 1 pisello
• Acqua-2 l.

1ч 30мин1ч 30мин 30.39

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Assicurati di rimuovere le branchie dalla testa della trota. Danno un brutto gusto nel brodo. Inoltre, lo sporco si accumula in essi come in un filtro e sostanze nocive.
2. Metti il ​​kit di pesce nella padella e versalo con acqua potabile. Far bollire a fuoco alto fino a quando la schiuma. Ridurre il calore e rimuovere la schiuma. Salare il brodo, aggiungere pepe e alloro.
3. Cuocere il pesce a fuoco basso senza coperchio per circa 40 minuti.
4. Sbucciate e tritate la cipolla con un coltello affilato.
5. Grattugiare carote e prezzemolo.
6. Il picciolo di sedano viene anche tagliato a semianelli.
7. Tagliare le patate a pezzi grossi.
8. Il miglio deve essere lavato in acqua calda 6-7 volte per eliminare l’amarezza e tormento.
9. Friggere carote, sedano e cipolle in olio vegetale fino al morbidezza.
10. Metti il ​​pesce fuori dal brodo, filtra il brodo stesso.
11. Separare la carne di pesce dalle ossa.
12. Riporta il brodo nella pentola con le patate.
13. Dopo l’ebollizione, fai bollire le patate per 15 minuti.
14. Aggiungi il miglio lavato e cuoci per altri 10 minuti.
15. Aggiungi le verdure fritte al brodo. Metti tutto fuoco minimo per 10 minuti e spegnere la zuppa.
16. Servire cosparso di erbe e pepe appena macinato.

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• trota