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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto semplice
- Valore energetico
53.9kcal
- valutazione
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ricetta
Stranamente, ma lo sgombro appartiene all’ordine delle percussioni. Questo pesce corpulento, assolutamente non come un pesce persico, non è buono solo in forma salata e affumicata. Carne di sgombro bollita non peggio. Da esso puoi cucinare zuppe fatte in casa molto gustose. Dal momento che non ci sono quasi piccole ossa in questo pesce, tali zuppe possono da fare per i bambini.
Cominciamo!
Gli ingredienti
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53.9
Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Lavare lo sgombro con acqua fredda. Intestino.
- Rimuovi pellicola nera e branchie.
- Separare la testa e la coda.
- Tagliare il pesce a pezzi di 2 cm di spessore.
- Metti il pesce tritato con la testa e la coda nella padella, versa acqua fredda. Salare, aggiungere alloro essiccato e pepe piselli. Metti a fuoco, porta a ebollizione. Cuocere lo sgombro a fuoco basso per non più di 15 minuti. Stendi delicatamente il pesce pentole.
- Separare la carne dalla testa e dalla coda, buttare via le ossa.
- Filtrare il brodo.
- Metti le patate tritate nel brodo, cuoci per 10 minuti.
- Durante questo periodo, grattugiate le carote e tritate le cipolle.
- Friggere le verdure preparate fino a renderle morbide sulla verdura olio.
- Metti la frittura nel brodo e fai sobbollire per 10 minuti.
- Riporta il pesce nella zuppa, porta ad ebollizione, versa i vermicelli.
- Fai sobbollire per 5 minuti.
- Lasciare agire per altri 10 minuti La zuppa è pronta.
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