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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto semplice
- Valore energetico
51,8kcal
- valutazione
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ricetta
Ajapsandal è un piatto molto popolare e, soprattutto, delizioso servito in paesi caucasici. Il processo di cottura a casa è molto semplice, la cosa principale è seguire l’accuratezza passo dopo passo istruzioni.
Cominciamo!
Gli ingredienti
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51,8
Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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Melanzane tagliate longitudinalmente in 6 parti, mentre la coda deve essere partire. Questa forma di affettatura semplifica notevolmente il processo di frittura. vegetale. Dopo averlo tagliato, strofinalo abbondantemente con sale.
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Tagliare entrambi i tipi di pepe e carote a cubetti. Segue l’arco tagliato a pezzi grandi.
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Successivamente, è necessario spremere il sale dalle melanzane e spremere da esso liquido in eccesso.
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Prendi una grande padella, versa olio vegetale, bene scaldare e friggere le melanzane su di esso. Successivamente, rimuovi la coda, metti la verdura su un tovagliolo di carta o un tovagliolo in modo che l’eccesso scompaia grasso.
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Metti la cipolla nella stessa padella, friggi per 3 minuti, quindi metti le carote. Friggere per 5 minuti. Dopo quello gettare peperoni e aglio, friggere per qualche altro minuto.
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Ora metti verdure e pomodori. Se i pomodori sono grandi, allora tagliateli in 4 parti, se piccoli – in 2. Salate tutto, aggiungere pepe macinato; se lo si desidera è possibile mettere diversi piselli pimento. La melanzana viene posizionata sopra tutte le verdure.
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Copri bene la padella, fai sobbollire tutte le verdure 30 minuti a fuoco basso. Non è necessario mescolare gli ingredienti. dopo Tempo assegnato Ajapsandal è pronto.
