Zuppa di lenticchie con manzo

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 66.1kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  66.1kcal

• valutazione

• ricetta

Una zuppa sana e gustosa a base di lenticchie. Ricetta armena cucina preparata a casa tua.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Manzo – 300 gr.
• Patata – 3 pezzi
• Burro – 25g.
• Cipolle – 1 pz.
• Lenticchie verdi – 100 gr.
• Prezzemolo – alcuni ramoscelli
• Brodo – 1,5 L
• Sale qb
• Pepe qb

1ч 20мин1ч 20мин 66.1

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacqua la carne in acqua fredda e aggiungi un brodo freddo. Portare a ebollizione, rimuovere la schiuma. Fai bollire sotto coprire 40 minuti. Salare.
2. Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti.
3. Risciacqua le lenticchie.
4. Tritare la cipolla in un cubetto e rosolarla sulla panna olio.
5. Metti la carne fuori dal brodo. Filtra il brodo, torna al fuoco, tagliare la carne in porzioni.
6. Metti le patate in un brodo bollente, porta ad ebollizione, rimuovi la schiuma.
7. Metti nel brodo carne, lenticchie, cipolle e foglie di alloro. Cook 15 minuti.
8. Servire cosparso di erbe tritate.