Offriamo una raccolta di dozzine di ricette di kebab che puoi cuocere (e servire!) su spiedini. Condividi con gli amici: 
Come cucinare il kebab
1. Tagliare gli ingredienti in pezzi della stessa dimensione e cuocere come indicato nella ricetta. Se si utilizza la marinata, pescare lasciare in frigorifero per 1 ora e carne e selvaggina – per diverse ore o di notte 2. Preriscaldare la griglia ad alto temperatura. Stringa gli ingredienti sugli spiedini.3. arrosto kebab, girando fino a quando i pezzi sono leggermente carbonizzati ai bordi e non raggiungerà la prontezza desiderata, da 3 a 15 minuti. Se usi spiedini di legno, immergili in acqua per 20 prima di friggere минут.1. kebab “Steak house”. Preparare la marinata prendendo 3 cucchiai. l. oliva olio e 1 cucchiaio. l. salsa di soia, salsa del Worcestershire, tritata prezzemolo e timo. Aggiungere sale e pepe e marinare tritato manzo a dadini (lombare posteriore). Stringa su spiedini insieme a cipolle, funghi e patate bollite e friggere il kebab griglia.2. Manzo coreano. Sottaceto sottilmente affettato costine corte con pezzi di cipolla verde nella seguente miscela: 1/3 art. zucchero e vino bianco, 3 cucchiai. l. olio di sesamo, 1/2 cucchiaio. salsa di soia, 2 spicchi d’aglio schiacciati e 1 asiatico grattugiato (pera) pera. String in modo che la carne sia piatta e friggere.3. Kufta con carne di manzo. Mescolare 450 gr. manzo carne macinata, 2 scalogni tritati, 3 spicchi d’aglio tritati, 1/2 cucchiaio. prezzemolo tritato, 2 cucchiaini. cumino, coriandolo, paprika e menta secca, 1/2 cucchiaino. cannella. Forma palline da 2,5 cm spiedini di spago e grill.4. Peperoni ripieni spiedini. Preparare una miscela per kyufta con carne di manzo (n. 3), aggiungendo 1/2 cucchiaio. olive tritate. Inizia tritato piccolo peperoni, avendo precedentemente rimosso il nucleo dalle verdure. Stringa su spiedini e grasso con olio d’oliva. Tostare aggiungendo salare e ungere con succo di limone.5. Kebab di manzo con erbe aromatiche. Manzo marinato a dadini (parte lombare) in 1/2 cucchiaio. olio di oliva schiacciato spicchio d’aglio, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino in cereali e varie verdure strappate in foglie. Stringa su spiedini e avannotti. 
6. Satei di manzo. Tritare finemente bistecca di fianco (fianco di manzo) e marinare nella seguente miscela: 2 Art. l. succo di lime e salsa di pesce, 1 cucchiaio. l. zucchero e piccante salsa di peperoncino, 3 cucchiai. l. coriandolo. Stringa su spiedini e avannotti. servire spiedini con salsa di arachidi e arachidi.7. Kebab di manzo al peperoncino. Mescolare il manzo a dadini (parte lombare posteriore) con 3 cucchiai. l. zucchero di canna, 3 cucchiai. l. peperoncino in polvere, 1 cucchiaino sale, 1/2 cucchiaino. timo e pepe freschi. Sottaceti la carne. Stringa su spiedini e friggere, ungendo con una miscela di 1/4 Art. aceto di mele, 1/4 cucchiaio. zucchero di canna e 1 cucchiaino. peperoncino in polvere. 
8. Kebab con manzo e pancetta. Bollire le strisce di pancetta per 5 minuti., quindi tagliare a pezzi. String gli spiedini in spiedini manzo, cipolle e peperoni con pomodorini e pancetta. Sale e pepe Griglia il barbecue, versando una miscela di salsa barbecue e olio d’oliva presi in parti uguali.9. Manzo ungherese. Manzo marinato a dadini in una miscela di 1/2 cucchiaio. olio d’oliva, 2 chiodi di garofano tritati aglio, un pizzico di sale, 1/2 cucchiaino. paprika e 2 cucchiaini. schiacciato semi di cumino. Spago su spiedini con pezzi di cipolla e bulgaro pepe, spiedini alla griglia. 
10. Kebab di maiale “in modo pirata”. Bollire 1 cucchiaio. acqua con 3 cucchiai. l. sale, 3 cucchiai. l. zucchero di canna, 2 cucchiaini. spezie per sottaceti e 4 spicchi d’aglio Aggiungi 1 cucchiaio. rum, poi cool. aggiungere filetto di maiale a dadini e marinare. Stringa con ananas. Griglia il kebab versando la salsa Jerk bottiglia.11. Maiale barbecue. Spiedini di stringa lombata di maiale a dadini e frittura, unta con salsa barbecue.12. Kebab di maiale in stile Kajun. Strofina i cubetti lonza di maiale 3 cucchiai. l. zucchero di canna e 2 cucchiai. l. Cajun salsa. Marinare. Stringa su spiedini e friggere, ungendo con una miscela da 1/4 cucchiaio. aceto di mele e 1/4 cucchiaio. zucchero di canna finito Inzuppare le fette in salsa Cajun.13. Maiale al curry. Mescolare con purè di patate 2/3 Art. latte di cocco, 1 cucchiaio. l. pasta Curry tailandese e succo di lime, 3 cucchiai. l. burro di arachidi e sale. Marinare la lombata di maiale a dadini in metà della salsa. String e grill, servire il barbecue con il resto salsa 14. Maiale al finocchio. Lombo tagliato a dadini cospargere con semi di finocchio macinati e sale, grasso con olive olio. Stringa su spiedini con grandi pezzi di peperone. Grigliare con succo di limone.15. Kebab di maiale con zucca. Spiedini di stringa tagliati a spiedini e zucca di noce moscata sbiancata. Condire con coriandolo. Friggi grigliare, lubrificare con una miscela di 2 cucchiai. l. aceto di sherry, 1/4 cucchiaio. sciroppo d’acero, salsa piccante di chipotle e sale qb.16. Kebab di maiale tailandese. Mescolare 450 gr. suino carne macinata, 3 cucchiai. l. menta tritata, coriandolo e basilico, 1 scalogno tritato, 1 peperoncino piccante tritato, 2 cucchiai. l. salsa di pesce e succo di lime. Forma ovali 5 cm, spago e griglia. Servire immergendo le fette nel pesce salsa di salsa.17. Kufta di maiale con semi di sesamo. Mescolare 450 gr. carne di maiale tritata, 2 piume di cipolla verde tritate, 2 cucchiaini ciascuna. soia salsa, aglio grattugiato e zenzero grattugiato, 1/2 cucchiaino. semi di sesamo oli e sali. Fai delle palline da 2,5 cm e arrotolali in semi semi di sesamo, quindi infilare gli spiedini e friggerli. 
18. Kebab agnello al rosmarino. Marinate a dadini coscia di agnello nella seguente miscela: 1/2 cucchiaio. succo di olio d’oliva 1 limone, un po ‘di rosmarino fresco, 3 spicchi d’aglio schiacciati, sale e pepe Stringi insieme le zucchine e gli spiedini grill. Gli spiedini di agnello sono serviti al meglio con una salsa a base di yogurt.19. Kebab di agnello classico. scossa coscia di agnello a dadini con 1 cipolla grattugiata, 1/3 Art. olio d’oliva, sale e pepe. Spiedini di stringa con fette di limone, cipolla e peperone, friggere. 20. Agnello in indiano. Mescola 1 cucchiaio. yogurt senza additivi, di 1/2 cucchiaio. cipolle tritate e coriandolo, 2 cucchiai. l. Spice Garam Masala e 1,25 cucchiaini sale. Marinare la coscia di agnello a dadini questa miscela. Spiedini di spago e griglia, servire con salsa chutney di pomodoro.21. Kebab di agnello marocchino. Pound 3 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio.Per uno stato pastoso. l. semi di coriandolo, 1 cucchiaino. cumino, paprika e sale. Mescolare con 110 c. burro ammorbidito e griglia tritati con questa miscela coscia d’agnello a dadini. Stringa su spiedini e griglia.22. Dolmades con agnello. Preparare un kufta (n. 3) con carne macinata di agnello. Avvolgere in foglie di vite e spago su spiedini. Ungere con olio d’oliva e soffriggere.23. Kebab di agnello in israeliano. Mescolare 450 gr. agnello tritato con 1 cucchiaio. cipolla tritata, 1 cucchiaio. prezzemolo tritato, aggiungere 2 cucchiaini. paprika, sale e pepe. Forma ovali di 5 cm, filo e frittura sulla griglia.24. Mullof kebab. Modulo dal tuo miscela preferita per ovali di polpettone di 5 cm di lunghezza spiedini e friggere, ungendo con una miscela di salsa di pomodoro con olive Polpettone “Mitlof”:
- Manzo macinato con funghi prataioli di Ellie Krieger
- Tacchino tritato, peperone e timo di Bobby Fly
- Mix di carne irlandese
- Carne macinata piccante con buoni tagli di Alton Brown
25. Nicoise con pollo. Mix tritato petto di pollo a dadini, pancetta, olive e pomodorini con olio d’oliva, origano e sale. Stringa su spiedini e friggere.26. Jerk Chicken Kebab. Sottaceto intero cosce di pollo e grandi pezzi di ananas nella seguente miscela: 2 cucchiai. l. Condimento giamaicano “Jerk”, 1 cucchiaio. l. olio vegetale e 2 cucchiaini. succo di lime. Stringhe su doppi spiedini e avannotti.27. Fajita s pollo. Macinare 1/2 cucchiaio In purè di patate manciata di olio d’oliva coriandolo, 2 jalapenos pelati, 2 spicchi d’aglio e sale. Aggiungere il petto di pollo a dadini e marinare. Stringa insieme a cipolla e pepe affettato. arrosto spiedini alla griglia, lubrificanti con succo di lime.28. Kebab con pollo il fegato. Immergi il fegato di pollo nel latte per 1 ora. poi scolare il latte e asciugare la carne. Stringa su spiedini con grande fette di pancetta e chipollini di cipolla sbucciati. Condire con sale pepe e frittura.29. Salsiccia Di Pollo. Mix tagliato in 4 parti di pesche con olio vegetale, timo fresco e sale. Spago su spiedini con salsiccia di pollo pronta e friggere.30. Fumo Di Pollo. Mescolare a dadini petto di pollo con salsa barbecue con fumo, sale e tritato peperoni chipotle in salsa adobo. Stringa su spiedini e avannotti. 
31. Kebab con pollo Cesare. Mescolare 450 gr. pollo tritato 2 cucchiai. l. Salsa di Cesare, 1/2 cucchiaio. Parmigiano, 1/4 Art. pane cracker e 1 cucchiaino. scorza di limone Forma ovali, stringa su spiedini e frittura. Servi spiedini su foglie di lattuga romana pane e salsa. 32. Kebab di pollo al curry. Mescolare 2/3 Art. latte di cocco, 3 cucchiai. l. burro di arachidi, 1 cucchiaio. l. Curry tailandese della pasta e succo e sale di calce. Marinate tritata cosce di pollo a dadini in metà della salsa. Corda con pezzi peperone Griglia con grasso salsa.33. Pollo Tikka Masala. Marinate tritata cosce di pollo a dadini nella seguente marinata: 1 cucchiaio. yogurt, 2 cucchiai. l. miscele di Garam Masala, 1/2 cucchiaio. coriandolo tritato, 1,5 cucchiaini ciascuno. aglio e zenzero grattugiati, 1 cucchiaio. l. succo di lime, sale e pepe di Cayenna pepe. Spiedini di carne su spiedini e avannotti. Servire con chutney di albicocche secche e datteri.34. Pollo Teriyaki. Marinate tritata cosce di pollo a dadini in 1/4 di cucchiaio. salsa teriyaki e 1 cucchiaio. l. olio vegetale. Stringa su spiedini e avannotti.35. Kufta di tacchino. Preriscalda 1/3 di cucchiaio. salsa di mirtilli rossi con 1,5 cucchiai. l. salsa barbecue, 1,5 cucchiai. l. acqua, 2 cucchiaini aceto di sidro e sale. Mescolare 450 gr. carne di tacchino macinata, 110 gr. pancetta di maiale macinata e sale. Forma delle palline, stringi sugli spiedini e friggi, ungendo salsa.36. Kebab con salmone. Marinate a dadini filetto di salmone selvatico in olio d’oliva con aneto tritato. Stringa su spiedini e avannotti.37. Salmone con salsa hoisin. Marinate il salmone selvatico tagliato a dadini nel prossimo miscele: 3 cucchiai. l. Salsa di hoisin, 1 cucchiaio. l. riso con salsa di soia vino, miele e olio d’oliva. Spiedini di stringa con fette cipolle verdi e frittura. Servire immergendo in salsa barbecue Hoisin .38. Kebab di gamberi greci. marinare gamberi grandi mescolati con olio d’oliva, maggiorana tritata, aneto e aglio. Spiedini di stringa con uva pomodori e fette di limone. Friggere i kebab e servire con feta.39. Gamberetti con semi di sesamo. Mescolare 1,5 cucchiai. l. olio d’oliva, 1,5 cucchiai. l. acqua, 2 cucchiaini. aceto di riso semi di sesamo fritti e salsa di soia, 1/2 cucchiaino. olio di sesamo. Mescolare i gamberi con questa salsa. Stringa su spiedini e friggere.40. Gamberi Chorizo Spagnoli. marinare gamberetti e fettine di salsiccia di chorizo nel seguente impasto: 1/4 ciascuno Art. olio d’oliva e peperoncino fritto tritato, 1 Art. l. cognac, un po ‘di prezzemolo e aglio tritati finemente. Gamberetti i cerchi di chorizo, spago su spiedini e friggere.41. Gamberetti con chipotle. Mescolare 1/4 cucchiai. salsa barbecue, succo di mezza arancia, 3 cucchiai. l. peperoni tritati chipotle in salsa adobo e sale. Metti da parte un quarto della miscela, il resto marinare i gamberi. Stringili su spiedini e friggili, ungendoli la miscela è andata via. 
42. Kebab con pancetta e capesante. Bollire le strisce di pancetta per 5 minuti, quindi tagliarlo a pezzi. Mescola il mare capesante con 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, 1 cucchiaino paprika affumicata e con sale. Unisci insieme a fette di limone e pancetta, grill.43. Sgombro “a la plancha”. Stringa su spiedini Fette di filetto di sgombro da 10 cm (pre-preparazione piccole tacche sul filetto). Ungere con olio d’oliva, sale e griglia gli spiedini. Cospargere con paprika affumicata, servire con fette di limone.44. Involtini con pesce spada. Pezzi di pesce spada condire con succo di limone, cospargere con prezzemolo, sale e pepe. Metti sopra le zucchine tagliate a fettine sottili, girale, avvolgendole foglie di salvia. Spago su spiedini con fettine di limone e pomodoro. Ungere con olio d’oliva e soffriggere. Filetto Alla Griglia il pesce spada può essere servito con salsa fresca e sottaceto felce.45. Kebab con verdure. Sottaceto grande fette di zucchine, melanzane e peperone in una miscela di olio d’oliva, rosmarino e aglio. Stringa su spiedini e avannotti kebab, unta con succo di limone. Condire con sale. Guarda la nostra selezione di frutta e verdura su spiedini fritti all’aperto fuoco.46. Souvlaki di verdure. Strofina sul pastoso condizione 3 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio. l. semi di coriandolo e olio d’oliva, 1 cucchiaino. cumino, paprika e sale. Diffondi questo mescolare in grandi pezzi di zucchine, melanzane e peperone. Infilare le verdure sugli spiedini e friggerle. Tra le nostre ricette compilation barbecue troverete frutta e verdura per vegetariani al tavolo 47. Kebab con cavolfiore e curry. mescolare infiorescenze di cavolfiore con olio di oliva, polvere di curry e con sale. String il cavolo su spiedini e friggete gli spiedini con indiretto riscaldamento coprendo. Frutta e verdura infilzate sono offerti in la nostra raccolta di ricette.48. Kebab con formaggio halloumi. Marinare i cubetti di formaggio Halloumi nella seguente miscela: 1/4 cucchiaio. olio d’oliva, 1/2 cucchiaio. prezzemolo tritato, 3 tritati spicchi d’aglio, 2 cucchiaini. cumino, coriandolo, paprika e secchi menta. Stringi insieme a pezzi di cipolle verdi e friggi.49. Kebab con tofu e salsa hoisin. Segui la ricetta del salmone con salsa Hoisin (n. 37), invece di pescare usando il tofu con denso testurizzato.50. Kebab con prosciutto e datteri. Avvolgere fette di prosciutto crudo prosciutto tagliato a metà fichi. Pepe, spiedini su spiedini e avannotti.
Consigli degli chef:
Puoi friggere non solo fette di carne, ma anche spaghi carne macinata, crea il tuo ottimo menu per un buon riposo aria fresca e dai al tavolo un gusto nazionale. completo bevande di pane alla griglia, snack di spiedini è Un’ottima soluzione per soddisfare ogni ospite personalmente. ogni Servire con una ciotola di salsa da immersione. E stendi di più verdure e verdure fresche tritate. Ricette con ingredienti simili: manzo, maiale, agnello, carne macinata manzo, maiale macinato, agnello tritato, pollo, salmone, gamberi
