Achma

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 346.91kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  346.91kcal

• valutazione

• ricetta

Achma è una torta di formaggio a strati georgiana da preparare quale impasto è un po ‘bollito. Cucinalo a casa Piatto georgiano!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• Farina – 1 kg.
• Burro – 400 gr.
• Formaggio Suluguni – 1 kg.
• Uova – 5 pezzi
• Panna acida – 200 gr.
• Sale: un pizzico

1ч 30мин1ч 30мин 346.91

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sbattere leggermente le uova, aggiungere la farina, 200 ml. acqua, sale e impastare la pasta fresca.
2. Cospargere il tavolo con la farina, distribuire l’impasto e dividerlo in 8 parti. Una parte dovrebbe essere più grande del resto. Ogni parte rotolare in una palla e lasciare per 15 minuti.
3. Ungere una teglia con olio vegetale. Palla grande stendere la teglia su misura, versare sopra il cremoso fuso olio e grasso bene.
4. Rotolare le altre 7 palline finemente e abbassarle in acqua bollente per 2 minuti Quindi li spostiamo in una ciotola di acqua fredda. Raffreddato le torte vengono ricacciate in uno scolapasta.
5. Su una grattugia grossa, strofinare il formaggio, mescolare con panna acida e metà del burro rimanente.
6. Su una teglia con un impasto, metti una pila di 3 torte bollite, ungendo ciascuno con olio. Distribuire metà del ripieno. poi mettiamo altri 3 strati di pasta, spalmandoli con olio e spalmandoli il restante ripieno di formaggio. Piegare i bordi dell’impasto crudo e coprire torta rimanente.
7. Preriscalda il forno a 200 gradi e inforna 20-25 minuti. Buon appetito!