Irish Braised Lamb – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 2 час. 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette, misurate capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,4 kg tagliata a dadini 4 cm di carne di coscia giovane agnello
- 2 cucchiai. cavolo tritato finemente
- 1 lattina (225 gr.) Di cubetti di pomodoro con succo
- 2 cucchiai. brodo di carne in scatola
- Sale e pepe nero macinato
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- 6 gambi di sedano tritati
- 2 grandi gambi di porri tritati
- 2 cipolle grandi tritate
- 1/2 cucchiaino coriandolo macinato
- 1/2 cucchiaino timo macinato
Ricette con ingredienti simili: agnello, pomodori, cavolo cavolo bianco, porro, sedano, timo, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Salare e pepare i pezzi di carne. In una grande teglia resistente al calore, friggi l’agnello in due forme olio fino a quando non è rosolato su tutti i lati. Tira fuori la carne bracieri.
- Friggere sedano, porri e cipolle nella stessa teglia, fino a quando non si ammorbidiscono, circa 3 minuti. Aggiungi il cavolo condire con coriandolo e timo e aggiungere i pomodori. carne in una teglia. Aggiungere il brodo di manzo, coprire e cuocere fino a quando carne morbida, circa 2 ore
