Le ali di pollo sono completamente marinate in una miscela di al forno forno a microonde con aglio, succo di limone, rametti di timo, basilico e origano. Quindi vengono fritti nella zona di calore indiretto della griglia, fino a quando non diventerà tenero e quasi pronto. Friggi le ali proprio alla fine. direttamente sulla brace in modo che diventino croccanti con succulenti segni a griglia carbonizzata, ma regolarmente girare, altrimenti le delicate ali si esauriranno rapidamente. servire ali, cosparse di parmigiano e cosparse di cotte in anticipo olio di basilico per dare loro un fantastico Mediterraneo вкус. 
Time: 5 час.1 0 minuti Difficoltà: media Porzioni: 8-10 Le ricette vengono utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 limoni + spicchi di servizio
- 1 testa d’aglio, schiacciate e sbucciate gli spicchi
- 0,5 cucchiai. olio d’oliva + extra a grasso griglia
- 0,5 cucchiai. basilico fresco + 2 grandi rami
- 5 grandi rametti di origano, tagliati a met�
- 8-10 rami di timo, tagliati a met�
- 2,2 kg ali di pollo
- 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro, temperatura ambiente
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
Ricette con ingredienti simili: limone, aglio, basilico, origano, timo, ali di pollo, burro, parmigiano
Preparazione della ricetta:
- Strofina la scorza di 1 limone e mettila da parte; spremere il succo da entrambi limoni. Unisci aglio e olio d’oliva in una grande ciotola per microonde e cuocere nel microonde fino a quando l’aglio inizia a sfrigolare, 1-2 minuti; cool. Aggiungi il succo di limone, rametti di erbe, 1 cucchiaino. sale, pepe nero e ali di pollo. Strofina le ali con le mani miscela di olio, premendoli saldamente in modo che siano coperti con aglio e verdi. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore o di notte, mescolando una o due volte durante questo periodo.
- Nel frattempo, macina un pulser in un robot da cucina olio d’oliva, foglie di basilico, scorza di limone e 0,5 ore ciascuno. l. sale e pepe nero. Coprire e conservare in frigorifero fino al prontezza per l’uso.
- Preriscaldare la griglia a calore moderato e preparare la zona calore indiretto. Su una griglia a carbone, sposta i carboni di lato; su Spegnere metà del bruciatore sulla griglia a gas. Prendi il basilico olio dal frigorifero. Rimuovere le ali dalla marinata. grasso griglia con olio d’oliva e appoggia le tue ali lato freddo (calore indiretto). Copri la griglia e cuoci, lanciando le ali una volta fino a quando non sono quasi completamente pronto e la pelle non si scurisce, circa 30 minuti. Muovi le ali nella zona di calore diretta e friggere, spesso girando fino alla pelle diventerà croccante e leggermente carbonizzato, altri 10-15 minuti.
- Metti le ali in una grande ciotola. Aggiungere l’olio di basilico e mescolare per coprirli completamente. Aggiungi il parmigiano, salare, pepare e mescolare di nuovo. Servire con le fette limone.
