Ali di pollo fritte e immerse lo zucchero barbecue e la salsa alla birra sono molto succosi dentro e fuori croccante. Questo metodo di cottura offre anche loro retrogusto speziato insolito. Perché queste ali da far venire l’acquolina in bocca vola molto velocemente sotto la birra, friggi di più e tratta il tuo amici! Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 12 ali O. le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
ali
- 12 ali di pollo, non tagliare le estremit�
- 1,5 cucchiai. farina
- 0,5 cucchiai. amido di mais
- Olio vegetale per friggere
- 2 fette di lime per la decorazione
- 2-3 cucchiai. l. semi di sesamo neri per la decorazione
- Equipaggiamento speciale: termometro per grassi profondi
Salsa alla birra barbecue
- 2 cucchiai. birra scura
- 2/3 art. ketchup
- 0,5 cucchiai. zucchero di canna
- 2 cucchiai. l. succo di lime
- 2 spicchi d’aglio grattugiati (non schiacciati)
- 5 cm Radice di zenzero, tagliata a cerchi di 0,5 cm di spessore.
- 1 baccello del peperoncino trafitto con una punta di coltello
Ricette con ingredienti simili: ali di pollo, radice di zenzero, peperoncino, zucchero di canna, birra chiara, succo di lime, ketchup, amido, salsa barbecue, semi di sesamo
Preparazione della ricetta:
- Prepara la salsa. Versa la birra, il ketchup, il succo nella padella lime, cospargere di zucchero, aglio e zenzero e impostare su moderato fuoco forte. Mescolare fino a quando il composto bolle e lo zucchero con il ketchup non si dissolverà nella birra. Ridurre il fuoco, attendere fino alla salsa se l’ebollizione è debole, inizierà ad addensarsi e spegnerà la stufa. Metti dentro pentola di pepe Lascialo riposare nella miscela per 10 minuti, non farlo rimuovendo la padella dalla piastra calda. Quindi togliere il pepe e mescolare la salsa.
- Prepara le ali. Versare in un grande sacchetto di carta farina, amido, un generoso pizzico di sale e un po ‘di pepe nero. pizzicare impaccare sopra e mescolare delicatamente gli ingredienti. Quindi inseriscilo infarinare alcune ali e mescolare di nuovo in modo che le ali siano completamente è crollato in una miscela secca. Mettili sulla griglia per 15 minuti, la farina dovrebbe essere assorbita nella pelle. Rimetti le ali nella borsa e rotolare la farina per il secondo strato e mettere su una gratella. ripetizione l’intero processo con le ali rimanenti. Ora sono pronti per Fa caldo.
- Versare l’olio alto 10 cm in una padella profonda. Riscaldati ad una temperatura di 175 ° C. Friggi alcune ali per 12 minuti, in attesa di ogni partita fritta a la temperatura dell’olio ha nuovamente raggiunto il livello desiderato. Ali finite adagiare su tovaglioli di carta e cospargere immediatamente con un pizzico sale.
- Successivamente, in una grande ciotola, immergere completamente più volte nella salsa ali e trasferirle in un piatto. Cospargi tutto con succo di lime cospargere con semi di sesamo e servire.
