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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto medio
- Valore energetico
106kcal
- valutazione
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ricetta
Capisco che nel nostro paese la gente non ama molto la carne e salse dolci. Ma gli amanti dei gusti come me, ci mangiano e ci lasciano non molto, ma ci piace mangiare cibi gustosi e quindi propongo una ricetta anatre praticamente al caramello di pere. Così gustoso?
Cominciamo!
Gli ingredienti
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106
Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Lavare frutta e verdura. Sbucciate l’aglio. Tritare le pere fette, nucleo e semi. Spremere il succo 3-4 fette un’arancia. Pomodori secchi tritati aglio. Tritare il cavolo arbitrariamente.
- Lavare l’anatra, asciugarla, fare dei tagli sulla pelle. In padella riscaldato a fuoco alto, versare l’olio, scaldarlo, mettere anatra e friggere per 2 minuti su ogni lato, girando la carne ogni minuto Sale, pepe qb.
- Aggiungi pere, aglio, 50 – 70 ml di acqua all’anatra e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Trasferisci la pera nello stufato (e continua a friggere l’anatra al desiderato grado di torrefazione o piena prontezza) aggiungere 2-3 cucchiai olio di semi di girasole, succo d’arancia, zenzero, zucchero, cuocere a fuoco lento fuoco medio per 4-5 minuti mescolando.
- Aggiungere 30 ml di acqua fredda all’amido, mescolare e aggiungere metterlo in uno stewpan a una pera, metterlo fuori, mescolando fino a che denso salsa.
- In una ciotola mescolare cavolo, pomodori secchi, pomodorini, tagliati a fette a metà, pera con salsa, sale, pepe qb, Mescolare.
- Mettere l’anatra con insalata di pere e arancia sui piatti salsa e servire.
parole chiave:
- salsa all’arancia
- pere
- cavolo cinese
- anatra
