Anatra in salsa di melograno

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 76,57kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  76,57kcal

• valutazione

• ricetta

L’anatra in salsa di melograno è un piatto di carne con una deliziosa crosta e gusto squisito. Ti serviranno almeno tre per cucinare a casa ore, ma credimi, ne vale la pena!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Anatra – 1 pz.
• Mele – 2 pezzi
• Succo di melograno – 100 ml
• Vino rosso – 100 ml
• Zenzero qb
• Sale qb
• Spezie da gustare

3 ч3 ч 76,57

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Strofina la carcassa d’anatra con sale e spezie. Metti dentro l’uccello fette di mele. Fissare la coda con stuzzicadenti.

2. Usando spiedini di legno, attaccare le ali alla carcassa.

3. Cuocere l’uccello per 2 ore a 180 gradi, periodicamente drenando con pan grasso.

4. Cuocere la salsa mentre la carcassa è al forno. Metti in una padella vino, succo di melograno, aggiungere un pizzico di zenzero macinato e rosso pepe. Riscalda il liquido, ma non bollire.

5. Con la salsa risultante, ricoprire la carcassa con un pennello da cucina tutti i lati.

6. Cuocere altri 30 minuti.

7. Prima di servire, decorare l’uccello con il melograno grani.

parole chiave:

• anatra in salsa di melograno