Anatra nel test: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 261,6kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  261,6kcal

• valutazione

• ricetta

• Vuoi sconfiggere i tuoi ospiti sul posto ??? Il modo sicuro è cuoci l’anatra a casa nell’impasto! Nessuna manipolazione difficile, ma accesa Sento che hai evocato per una settimana ???? Sicuramente hai sentito, ma forse ho anche provato questo piatto eccezionale! Tutti i succhi, tutto il grasso d’anatra rimane all’interno e quindi l’anatra non solo è ottenuta tenero e morbido, ma anche così succoso !!! Delicious?

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Anatra di medie dimensioni (ho pesato ~ 2-2300 kg)
• sale
• pepe nero macinato
• spicchi d’aglio 5-6
• mele verdi 2 pezzi
• 600 g di farina
• 2 tuorli di pollo
• 350 ml di acqua
• 1 cucchiaio olio d’oliva (vegetale)
• un pizzico di sale

3 ч3 ч 261,6

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Risciacquare e asciugare l’anatra.
2. Salate e pepate abbondantemente l’anatra fuori e dentro, grattugiate aglio (macinare precedentemente in spremiagrumi). Quindi avvolgere anatra nel film trasparente e invia nel frigorifero per la notte (o meglio per un giorno) in modo che sia correttamente marinato. Se possibile capovolgi l’anatra e versa il succo in modo che si decapli in modo uniforme.
3. L’impasto può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero o dopo che l’anatra è stata marinata. Per il test in 350 ml di acqua aggiungere un pizzico di sale e tuorli di pollo, mescolare bene. Quindi versare la farina in un contenitore separato, fare un incavo lì e versare l’acqua con i tuorli. Mescola tutto bene con le mani e aggiungi olio d’oliva Impastare la pasta per circa 5 minuti, lo diventer� elastico, ma non dovrebbe aderire alle mani. L’impasto è pronto.pl opportunità di concedergli un periodo di riposo di 20-30 minuti in camera temperatura.
4. Nel frattempo, riempi l’anatra secondo i tuoi gusti, l’ho riempita mele.
5. Cospargere di carta pergamena con farina e stendere la pasta 4-5 mm di spessore. Pergamena con pasta da trasferire su una teglia e metti un’anatra lì. L’anatra deve avvolgere l’impasto, come se lo pizzicasse la parte superiore è molto stretta. È anche necessario lasciare un piccolo un buco in modo che il calore possa fuoriuscire dall’interno.
6. Mandiamo l’anatra al forno preriscaldata a 190 ° C per 15 minuti, quindi ridurre a 150 ° C e cuocere altre 2 ore 30 minuti

parole chiave:

• Anno nuovo
• vacanza
• anatra