Anna di patate

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 143.96kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  143.96kcal

• valutazione

• ricetta

Un classico della cucina francese con un tocco romantico. Pommes “”, prende il nome dalla cortigiana francese del XIX secolo, Anna Delion. Prepara patate cremose fatte in casa croccanti all’esterno e interno delicato. Prepara questo piatto nel forno.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/4 ingredienti

• sale
• Pepe nero macinato.
• Patate sbucciate – 800 gr.
• Burro – 90 gr.

1ч 30мин1ч 30мин 143.96

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sbollentare le patate in acqua bollente per circa tre minuti.
2. Cool. Tagliare a fette di 2-3 mm di spessore.
3. Adagiare in una teglia a strati in un cerchio. Ogni strato sale e pepe
4. Sciogli il burro e versalo uniformemente patate.
5. Mettere in forno preriscaldato a 220 gradi. Cuocere per 60 minuti.
6. Servire immediatamente Al momento di servire, capovolgere la padella di patate su un piatto in modo che lo strato croccante e fritto sia in cima.