Antipasto Di Anatra Con Arance

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2h 35min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 191,5kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 35min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  191,5kcal

• valutazione

• ricetta

Uno spuntino natalizio originale che non sorprenderà gli ospiti solo bellezza, ma anche gusto unico. Pane croccante con bollito carne di anatra, arance, gorgonzola e timo fresco – un capolavoro culinario con il mix perfetto di prodotti che puoi cucinare a casa per le vacanze.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Cosce d’anatra – 2 pezzi
• Arance – 3 pezzi
• Formaggio blu – 100 gr.
• Baguette – 1 pz.
• Timo fresco – 3 rami
• Succo d’arancia – 1/3 di tazza
• Burro qb
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Pepe macinato
• sale

2ч 35мин2ч 35мин 191,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Cosce d’anatra lavate e bollite in acqua con sale, un rametto timo e pepe macinato per 2 ore, in modo che la carne si allontani liberamente ossa. Raffreddare le gambe finite, libere dalla pelle e dividere la carne fibre in piccoli pezzi.

2. Sbucciare le arance e tagliarle a fettine.

3. Metti le fettine di arancia in una casseruola, versa il succo, aggiungere lo zucchero e mettere a fuoco medio. Non appena il liquido bollire e sciogliere lo zucchero, cuocere per 2 minuti ed estrarre con un cucchiaio forato arance. Se cucini più a lungo, i pezzi si inacidiranno.

4. Continuiamo a cuocere la salsa, mescolando fino a quando leggermente addensato.

5. Tagliare le baguette a fettine sottili (10-12 pezzi), stendere teglia da forno ed essiccata in forno a 180 ° per diversi minuti. Raffreddati.

6. Lubrificare le fette di baguette croccanti con una piccola quantit� burro, versare con salsa all’arancia, aggiungere sopra carne di anatra, fettine di arancia e cospargere di blu tritato formaggio. Versare i panini sopra con una piccola quantità di salsa e aggiungere il timo tritato. Diffondiamo l’antipasto originale con carne di anatra su un piatto da portata e servire immediatamente.

parole chiave:

• un’arancia
• baguette
• un panino
• anatra