Antipasto di melanzane e pomodori

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 92kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  92kcal

• valutazione

• ricetta

Antipasto delizioso di melanzane con pomodori. Nella stagione delle verdure Lo preparo a casa e per le vacanze, e solo per tutti i giorni. che prepara questo antipasto, taglia le melanzane in anticipo, aggiungi il sale e dai drenare l’amarezza.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• 700-800 gr. melanzana
• 500 gr. pomodori
• 3 cucchiai maionese leggera
• 4 spicchi d’aglio
• sale
• pepe nero
• 2 cucchiai coriandolo fresco tritato finemente
• olio da cucina

1 ч1 ч 92

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare le melanzane, tagliarle a cerchi, salare e metterle dentro colino per un’ora in modo che l’amarezza scompaia.
2. In una padella con abbondante olio vegetale mettere i cerchi di melanzane e friggerli su entrambi i lati.
3. Melanzane fritte disposte su strati di tovaglioli di carta a hanno assorbito l’olio in eccesso.
4. Facciamo la salsa per ora. Tritare finemente le verdure nella maionese e spremere l’aglio. Mescolare.
5. Tagliare i pomodori a fette dello stesso spessore di melanzane già fritte.
6. Preparare uno spuntino: metti la salsa su un cerchio di melanzane, quindi un cerchio di pomodoro e in cima un po ‘più di salsa. Puoi decorare gocce di olio d’oliva o erbe.

parole chiave:

• melanzana
• antipasto
• pomodori