Una pagnotta di pane tondo tagliata a cubetti sopra e cotta al forno vari ripieni: questa è un’ottima idea per uno spuntino fatto in casa partito. Il materiale da otturazione dovrebbe essere denso e viscoso in modo che tutti gli ospiti potrebbe spezzare un cubo da una pagnotta e schiacciarlo contemporaneamente. Per fare questo, mescolare la mozzarella grattugiata con gouda affumicato e mettere pagnotta preparata, alternata a cipolle caramellate. Cuocere in forno e, prima di servire, cospargere con erbe fresche e pancetta fritta. Gusto affumicato di ripieno di formaggio e pancetta armoniosamente combinato con la dolcezza naturale delle cipolle caramellate. L’antipasto è incredibile. Servilo con birra o vino e I tuoi ospiti saranno felici. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 12 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 pagnotta rotonda di pane rustico del peso di 0,7 kg., Ad esempio, pane a lievitazione naturale
- 120 gr. gouda affumicato grattugiato
- 120 gr. mozzarella grattugiata
- 100 gr. pancetta (3-4 fette), tagliata a dadini in 0,5 cm.
- 3 cipolle grandi, tritate finemente (circa 8 cucchiai)
- 110 gr. burro, temperatura ambiente
- 2 cucchiaini timo tritato
- 2 cucchiai. l. prezzemolo tritato
Ricette con ingredienti simili: pane bianco, mozzarella, formaggio gouda, timo, pancetta
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Copri la teglia pergamena carta.
- Scaldare una padella larga con un coperchio a fuoco medio-alto e aggiungi la pancetta. Mescolare friggere fino a quando la pancetta è dorata colori, circa 9 minuti. Usando un cucchiaio forato, mettilo su un piatto. aggiungere in una padella e friggere, coprire, mescolando periodicamente e raschiando i pezzi aderenti dal fondo della padella, se necessario, finché la cipolla non rilascerà i suoi succhi e caramellizzerà, diventer� dorato e morbido, circa 30 minuti. Se la cipolla inizia a bruciare di come diventa morbido, aggiungi 1 cucchiaio. l. acqua, abbassa il fuoco e continua la cottura.
- In una ciotola di medie dimensioni, mescola il burro, il timo, 1 ora. l. sale e un po ‘di pepe nero. Mescolare la cipolla per far sciogliere il burro e divenne liquido.
- Nel frattempo, con un grosso coltello seghettato, taglia lo strato 0,5 cm dalla crosta inferiore di pane. Fai sulla superficie del pane la croce taglia ogni 2,5 cm, tagliando il pane tre quarti. Metti la pagnotta sulla padella preparata.
- Spoon 3/4 di miscela di cipolla in tutti i tagli con un cucchiaio. In un piccolo mescolare gouda e mozzarella in una ciotola, quindi mettere in tutti i buchi pane tre quarti di formaggio. Quindi mettere la miscela di cipolle rimanente e cospargere con il formaggio rimanente in cima (il pane sarà molto farcito e affollato). Coprire la pagnotta con un foglio e cuocere fino a quando il ripieno non si scalda e il formaggio non si scioglierà, circa 25 minuti. Trasferire su un piatto o tagliere e cospargere la pancetta e prezzemolo. Servire immediatamente
