Insalata Di Antipasti zucche e melanzane
Se sei disposto a dare circa 2 ore del tuo tempo a cucinare una delle deliziose insalate per l’inverno dalle zucche e melanzane, rimane di essere paziente, di buon umore e tutti i componenti necessari. L’insalata colorata sarà sempre gradita sul tavolo nella stagione invernale.
Ricetta condimento per insalata di vitamine
Come si suol dire, non ci sono compagni sul gusto e sul colore, tuttavia questa insalata fuori concorso per l’inverno, come alcuni dei più usati qui verdure gustose e popolari contenenti molte vitamine sane. Sì, ci vorranno circa 2 ore per preparare questa insalata, o forse un po ‘di più, soprattutto all’inizio, ma poi per tutto l’inverno godrà del grande gusto estivo che diventer� decorazione di un tavolo informale o festivo.
Gli ingredienti principali:
- melanzane, mele, zucca, pomodoro – 1 kg ciascuna;
- peperone rosso – 1 pz .;
- prezzemolo, aneto e aglio – 200 g ciascuno;
- olio vegetale – 400 ml;
- aceto di mele – 100 ml;
- zucchero – 200 g;
- sale – 70 g;
- pepe nero macinato qb.
Metodo di cottura
La mia melanzana e, senza rimuovere la pelle, tagliata oblunga pezzi, di circa 2 * 3 cm di dimensione. Eliminiamo una zucca di una pelle e semi e tagliato in pezzi della stessa dimensione. Quindi, prendi le mele, lavale e tagliato in 6 fette. Eliminiamo i segmenti di semi, ma lascia la pelle. Dopodiché tagliamo ogni fetta in 2 parti.
Tutte le mie verdure disponibili, leggermente essiccate e tritate finemente. Sbucciate l’aglio e tagliate i pomodori lavati in 6-8 parti. dopo trafiggiamo aglio con pomodori a media velocit� frullatore, ma in sua assenza puoi saltare tutto questo un piccolo tritacarne.
Prepariamo una grande casseruola larga con un fondo piatto e versare il composto di pomodoro lì. Versare qui l’olio vegetale, aceto, aggiungere sale e zucchero e portare a fuoco ebollizione.
Tutte le verdure che abbiamo preparato sono immerse in una miscela bollente, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 50 a 60 minuti, spesso mescolando in modo che nulla bruci. Dopo il tempo imballiamo la miscela calda in barattoli preparati. Li giriamo a chiave in mano e li avvolgiamo in qualcosa di molto caldo. Aspettando raffreddare completamente e gustare un ottimo gusto in seguito.
Gustosi consigli: per cucinare questo inverno si consiglia l’insalata di assumere solo varietà dolci e dure mele. La scuoiatura non è affatto necessaria, ma se qualcuno sembra un’opzione più accettabile senza di essa, quindi gli esperimenti sono ancora nessuno ha cancellato. Se lo si desidera, l’insalata può essere resa più piccante, aggiungendo un po ‘di peperoncino.
