Aragoste alla griglia ripiene portoghesi – Una ricetta dettagliata di cottura. 
il ремя: 40 мин.Difficoltà: facile Quantità: 4 Ricette di aragosta ripiene I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 aragoste vive (700 gr. Ciascuna)
- 12 cucchiai. l. (170 gr.) Burro
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 150 gr. linguistica tritata finemente (salsiccia portoghese)
- 6 spicchi d’aglio tritati
- 1 e 3/4 art. Pangrattato Panko (grande giapponese mollica di pane)
- 1/4 Art. prezzemolo fresco tritato più un po ‘di più per decorazione
- 3 cucchiai. l. erba cipollina tritata
- 1 succo di limone più spicchi di limone per la decorazione
- Sale e pepe nero macinato
Ricette con ingredienti simili: aragosta, pangrattato panko, succo di limone, erba cipollina, aglio, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Cuoci l’aragosta. Preriscaldare la griglia a temperatura media. Вin una padella a fuoco medio, sciogli il burro oliva. Metti la salsiccia e rosola fino a quando inizia grasso da sciogliere, 1-2 min. Aggiungere l’aglio e cuocere fino a quando sarà tenero. aroma, circa un minuto. Versare circa metà della miscela di olio in una ciotola e mantieni caldo, lascia la salsiccia in padella. aggiungere in una padella, fette biscottate panko, friggere, mescolando fino a quando non lo sono diventerà croccante e dorato, circa 5 minuti. Aggiungi il prezzemolo, erba cipollina e succo di limone, sale e pepe.
- Ungere le code di aragosta e l’interno del guscio con la sinistra olio, sale e pepe. Farcirli strettamente con una miscela di pangrattato (conchiglie e code) e versare di nuovo miscela di olio Metti l’aragosta sulla griglia con il guscio rivolto verso il basso, copri stampo in alluminio usa e getta e cuocere fino a quando i gusci diventano rosso e il ripieno è croccante, 12-15 minuti. Cospargere di prezzemolo, servire con spicchi di limone e miscela di olio rimanente come salsa di salsa.
