Stuffed Lobster (Astakos) – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 50 мин. difficoltà: Porzioni facili: 2 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 aragoste (1,2 kg.)
- 225 gr. polpa di granchio
- 1/2 cucchiaio. olio d’oliva
- 1/4 Art. succo di limone
- 1 cucchiaio. mollica di pane
- 1 uovo di categoria C2
- 1/4 Art. maionese
- 2 cucchiai. l. cipolle verdi tritate
- Fette di basilico qb
- Il peperoncino si sfalda a piacere
- 1 cucchiaio. l. aneto tritato
- Sale e pepe nero macinato a piacere
Ricette con ingredienti simili: aragosta, polpa di granchio, limone succo di frutta, pangrattato, uova, maionese, cipolle verdi, peperoni rossi cereali, basilico, aneto
Preparazione della ricetta:
- Quando si cucina un’aragosta, assicurarsi che sia vivo. In padella portare ad ebollizione l’acqua salata, abbassare lì l’aragosta (prima coda) e cuocere per 8-10 minuti. Il carapace dovrebbe diventare arancione brillante. Quando le aragoste si sono raffreddate, tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Elimina tutto l’interno della testa e risciacquare.
- In una ciotola mescolare polpa di granchio, maionese, uovo, 3/4 cucchiai. pangrattato, erba cipollina, peperoncino, aneto e sale pepe. Mettendo le metà dell’aragosta su un lato con la carne in su, roba teste con ripieno di granchio, cospargere con il pangrattato rimanente pangrattato e infornare a 180 ° C in forno fino a quando le aragoste sono calde, e i cracker non saranno leggermente marroni.
