Arrosto di maiale al forno

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 121,5kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  121,5kcal

• valutazione

• ricetta

Un vecchio piatto russo, originariamente preparato da cuccioli di orso. Ora il maiale bollito viene cucinato a casa dal maiale (senza prosciutto ossa), meno spesso di tacchino, manzo e agnello. Gustoso e saporito la carne di maiale è fatta in forno con carne di maiale e mele.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• Coscia di maiale disossata – 1,8 kg
• Mele – 8 pezzi
• Foglie di salvia (opzionali) – 15 pezzi
• Brodo di carne – 500 ml.
• Aglio – 1 testa
• sale

2 ч2 ч 121,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Lavare la coscia di maiale e vestire per formare spago o condimento in una griglia speciale per carne. Strofina il pezzo preparato con sale, spalmalo su una teglia da forno, aggiungere le foglie di salvia (possono essere sostituite con 2 rametti di rosmarino o timo), tagliare a metà la testa d’aglio e versare il brodo. Coprire con un foglio e inviare a un forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora e 10 minuti.

2. Risciacquare le mele e tagliare una piccola parte con lato opposto della maniglia. Tiriamo fuori la teglia con carne di maiale, posizionare le mele con la parte tagliata verso il basso e inviare a forno per altri 40 minuti. Aumentiamo la temperatura a 190 gradi. il il processo di cottura della carne viene immerso in brodo, succo di mela e Risulta molto tenero e succoso.

3. Tiriamo fuori il maiale bollito profumato pronto, lasciamo riposare per 10 minuti, senza spago e servire con mele al forno.

parole chiave:

• maiale bollito
• cotto
• carne
• prosciutto
• carne di maiale