Arrosti mediterranei assortiti: una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 545, grassi totali 18 g., grassi saturi g., proteine 47 g., carboidrati 47 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTempo di Achilleos: 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 1/4 Art. yogurt naturale a basso contenuto calorico
- 1 spicchio d’aglio, grattugiare finemente
- 1 cucchiaio. l. prezzemolo fresco tritato
- 1,5 cucchiaini origano essiccato
- 8 cosce di pollo con osso, tagliare la pelle
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, nonché per ungere la griglia e melanzana
- 1 melanzana grande, tagliata longitudinalmente in quattro parti
- 1 cucchiaino paprika affumicata
- 8 fette di baguette
- 3 pomodori di medie dimensioni, tagliati in quattro parti
Ricette con ingredienti simili: yogurt, aglio, prezzemolo, origano, cosce di pollo, melanzane, paprika, baguette, pomodori
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a una temperatura da moderata a elevata. Mescolare ciotola di yogurt, aglio, prezzemolo e origano. In una ciotola separata, mescolare cosce di pollo con 1/4 di cucchiaio. la miscela risultante, 1/2 cucchiaino sale e pepe da gustare. Aggiungi olio d’oliva alla miscela rimanente, mescolare.
- Grattugiare le melanzane con olio d’oliva, cospargere di sale e paprika. Ungere il pane con olio d’oliva.
- Ungere le griglie con olio d’oliva. Metti le cosce di pollo sulla griglia e friggere da entrambi i lati per 15-20 minuti. verificare prontezza di carne con un termometro inserito nel più spesso parte, la temperatura dovrebbe essere di 72 C. Nel frattempo, metti sbucciare le melanzane grigliate e friggerle fino a renderle morbide, circa 15 minuti Quindi girare e continuare a cucinare, ancora 5 minuti Friggere pomodori e pane, per 2-3 minuti, fino al segni dalla griglia.
- Disporre carne, verdure e pane nei piatti. presentare arrosto assortito con salsa rimanente, ti offriamo la cottura Ricco pollo e patatine fritte in spagnolo.
