Il nome della torta inglese Banoffi deriva dalla fusione di due parole banana – banana e caramella mou – iris. Questi due ingredienti compongono il gusto pieno e sorprendente, indimenticabile di questa torta. fondazione la torta è tradizionalmente prodotta da pigiati pressati cookie. È riempito con iris liquido con banane e coperto in cima panna montata. In questa ricetta, Jamie Oliver offre una rapida Banffi senza cottura utilizzando una base di acquisto pronta torta. Cuocere l’iride con le banane e adagiarvi sulla torta, attendere fino a l’iride si indurirà e poi coprirà con la banana a fette montata crema al caffè e gocce di cioccolato.
Autore della ricetta – James Trevor Oliver – Inglese cuoco, ristoratore, conduttore televisivo, autore di libri di cucina
Time: Сложность: легкоQuantità: 1 torta Le ricette utilizzano contenitori volumetrici dei seguenti volumi: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 base per torta acquistata
- 2 banane
- 100 ml latte
- 4 cucchiai. l. zucchero fine
- 300 ml crema
- 1 cucchiaio. l. sciroppo di caffè
- 2 banane, facoltative
- 100 gr. cioccolato fondente
Ricette con ingredienti simili: pasta frolla, banane, latte, zucchero, panna, sciroppo di caffè, cioccolato fondente
Preparazione della ricetta:
- Sbattere due banane con il latte fino a che liscio. di massa.
- Sciogli lo zucchero fine in una casseruola a fuoco alto. Non preoccuparti lui, inclina leggermente la padella in modo che lo zucchero diventi colore caramello scuro.
- Aggiungi il composto di banane al caramello, mescolando fino a quando ottenere un’iride uniforme. Versare sulla base per la torta e adagiarvi nel congelatore per 20 minuti (o se non si prevede raccogliere la torta nei prossimi 30 minuti, inserirla frigorifero).
- Montare la panna e poi aggiungere il liquore al caffè in modo che sia acceso la crema è rimasta macchie di marmo. Taglia le banane e disponile al ripieno della torta, quindi metti la panna montata sopra con un cucchiaio.
- Appoggia la barretta di cioccolato sul piano di lavoro con il lato liscio rivolto verso l’alto. Raschiarlo con un coltello da cucina affilato verso di te sotto angolo di 45 gradi per fare gocce di cioccolato. spruzzatina trucioli di panna montata.
