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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto semplice
- Valore energetico
283.25kcal
- valutazione
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ricetta
Il delizioso banush è un piatto tradizionale della cucina ucraina Regione dei Carpazi, che puoi anche cucinare a casa. Lo è porridge di mais denso, che viene cotto su panna acida e panna, condito con formaggio feta e ciccioli. Può anche essere fatto con funghi fritti.
Cominciamo!
Gli ingredienti
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Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Puoi cuocere il porridge in una pentola a cottura lenta o in una padella con un fondo spesso. Mescolare la panna acida e la panna (20% di grassi), portare a ebollizione, aggiungere circa 0,5 cucchiai di sale e un ruscello sottile, mescolando, aggiungere graniglie di mais.
- Mescolando costantemente, porta nuovamente a ebollizione il porridge, passa cottura lenta a una modalità con ebollizione meno intensa. Cucinare di più 10 minuti, non dimenticare di mescolare.
- Strofina il porridge con una spatola fino a quando non esce olio sulla superficie. Se si cucina in una pentola a cottura lenta, attivare la modalità di spegnimento e uscire porridge da solo per 20 minuti. Se in una padella, rimuoverlo dal fuoco, avvolgere in un asciugamano e lasciare per 20 minuti.
- Fino a quando il porridge non raggiunge la prontezza, tagliare i sottosquadri di maiale a cubetti e friggere a fuoco medio fino a quando non si scoppiettano. Se lo si desidera, possono essere salati e pepati.
- Metti il porridge caldo cotto su un piatto, cospargilo formaggio feta sbriciolato e ciccioli caldi. Porridge è molto insolito, ma gustoso e soddisfacente.
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- Banush
- prima colazione
- porridge
- porridge di mais
- orzo perlato
