Barbabietola bollita e insalata di cetriolo con foglia insalata

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 62,88kcal
    • 0.0.3 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  30 min

• Valore energetico
  

  62,88kcal

• valutazione

• ricetta

Questa insalata viene consumata non solo per via orale, ma anche per gli occhi: una combinazione luminosa barbabietole viola e una foglia verde corroborante danno quella carica energia, che è così necessaria nella stagione fredda! Delizioso insalata di stagione; cucinarla a casa non è difficile.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• barbabietole – 2 pezzi
• cetriolo – 2 pezzi
• foglia di lattuga – circa mezzo vaso
• olio d’oliva – 2 cucchiai.
• sale
• coriandolo – 1/4 cucchiaino
• noce moscata – sulla punta di un coltello
• Chaman – 1/4 cucchiaino

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare un mucchio di foglie di lattuga, asciugare e strappare mani (si consiglia di strappare l’insalata, non tagliare con un coltello).
2. Bollire le barbabietole in anticipo, raffreddarle, sbucciarle e ora tagliarle a cubetti.
3. Quindi, tagliare anche il cetriolo. Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con olio extra vergine di oliva extra vergine e condire con sapore terroso. In questa ricetta il coriandolo, la noce moscata e un chaman sono tornati utili. Salare e mescolare in modo che ogni foglia sia oliata.

È meglio mangiare subito l’insalata, fino a quando il cetriolo non ha rilasciato il succo e la foglia la lattuga non ha iniziato a sbiadire.

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• Piatti stagionali