Ricetta fotografica passo-passo per hummus con barbabietole.
Il gusto dolce e terroso delle barbabietole viene addolcito dall’aggiunta del finale hummus con tahini (pasta di sesamo) e labne cremoso (orientale crema di formaggio da yogurt). Se non riesci a trovare il lab, giusto sostituirlo con yogurt intero al latte nella stessa proporzione. seme semi di sesamo nero e coriandolo aggiungeranno colori vivaci a questo hummus con barbabietola.
Valore nutrizionale di una porzione: (totale 
Calorie 190, grasso totale 12 g., grassi saturi g., proteine 8 g., carboidrati 16 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 30 minuti difficoltà: Porzioni facili: 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr barbabietole
- 1 cucchiaino semi di coriandolo
- 1 foglia di alloro
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaino semi di sesamo nero
- Due confezioni di hummus finito con tahini (300 g ciascuna)
- 1/2 cucchiaio. yogurt grasso o labe
- Coriandolo per servire, facoltativo
- Triangoli di pita caldi per servire
Ricette con ingredienti simili: hummus, barbabietole, coriandolo, alloro foglia di sesamo
Preparazione della ricetta:
- Sbucciare le barbabietole e tagliarle a pezzi.
- Preriscalda il forno a 220 ° C. Pirofila quadrata mescolare barbabietole con semi di coriandolo, alloro, 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, 1/2 cucchiaino sale e 1/4 cucchiaio. acqua foglio di alluminio e cuocere fino a quando le barbabietole diventano molto morbido, circa 45 min. Rimuovere la pellicola e lasciare raffreddare circa 10 min Ridurre la temperatura a 160 ° C.
- Rimuovere la foglia di alloro. Carica le barbabietole e i semi di coriandolo ciotola e braciola per robot da cucina.
- Metti i semi di sesamo in una padella o su una foglia per cuocere e mettere in forno. Saltare fino alla fragranza, circa 6 minuti Togliere dal forno e raffreddare.
- Aggiungi i ceci con il tahin al robot da cucina e continua a mescolare fino a quando la miscela diventa omogenea e ariosa, raschiando hummus dai lati della ciotola, se necessario, circa 5 min.
- In una ciotola media, mescola hummus di ceci e purea di barbabietola.
- In una piccola ciotola, mescolare delicatamente lo yogurt con un cucchiaio fino a quando non diventerà cremoso. Metti il lobo o lo yogurt al centro e delicatamente fai una depressione al centro della parte posteriore del cucchiaio. Versare il cucchiaio restante di olio d’oliva nella nicchia e darlo spalmato su hummus di barbabietola. Cospargere con semi di sesamo nero e guarnire con foglie di coriandolo. Servire con triangoli caldi di Ricetta per salsa di salsa con ceci e barbabietole.
