Barbabietole al forno con cavolo e pancetta – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 ora. 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 barbabietole (circa 400 gr.)
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 6 strisce di pancetta affumicata a fette spesse (250 gr.), tagliare a cubetti
- 1 grande mazzo di cavolo (circa 700 gr.), Lavato, senza steli e tagliati a pezzi di 2,5 cm.
- 0.33 Art. brodo di pollo leggermente salato
- 4 cucchiai. l. aceto di sidro
- 100 gr. mandorle tritate
Ricette con ingredienti simili: barbabietole, cavoli, cavoli, pancetta, mandorle
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 220 ° C. Lavare e tagliare le barbabietole da entrambi delle estremità. Posare le barbabietole su un pezzo quadrato di pellicola con il lato 30 vedi Versare bene olio d’oliva, sale e pepe. Avvolgere in un foglio e cuocere fino a quando le barbabietole diventano morbido, circa 1 ora.
- Friggere la pancetta in una padella capiente a fuoco medio. trasferimento su un piatto foderato con tovaglioli di carta. Aumenta il fuoco a massimo e mettere il cavolo, mescolare in modo che sia coperto grasso di pancetta. Coprire e cuocere per qualche minuto, quindi aggiungere il brodo e 2 cucchiai. l. aceto. Casuale, copertina, in modo che il cavolo venga stufato, 6-8 minuti. Sbucciate e tritate le barbabietole affettare e aggiungere al cavolo. Mescolare i restanti 2 cucchiai. l. aceto. Aggiungere la pancetta, mescolare, salare e pepare, cospargere mandorle. Servire immediatamente Ricetta di barbabietola e pancetta.
