Barbabietola in glassa a base di birra allo zenzero e arancia – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 час.10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 gr. barbabietole medie (circa 8 pezzi), pelate e tritate cunei
- 1 arancia
- 350 gr birra allo zenzero
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 2 cucchiai. l. pistacchi
- 2 cucchiai. l. erba cipollina tritata
Ricette con ingredienti simili: barbabietole, birra allo zenzero, pistacchi
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 150 ° C. Metti le barbabietole in una padella con il coperchio. Usando un coltello, affetta mezza buccia d’arancia alla padella. Spremi il succo dell’arancia intera e aggiungilo padella, insieme a birra allo zenzero, burro, 1 cucchiaino. sale, qualche pizzico di pepe e abbastanza acqua per coprire le barbabietole.
- Portare a ebollizione ad alta temperatura, coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere fino a quando le barbabietole sono diventerà morbido quando viene forato con un coltello, circa 35 min.
- Metti i pistacchi su una teglia da forno e scalda fino al forno l’aspetto dell’aroma, circa 9 minuti Raffreddare e tritare grossolanamente. Metti da parte. Aprire il coperchio, aumentare la temperatura e cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando la salsa diventa densa, da 10 fino a 12 minuti Metti le barbabietole su un piatto da portata, versa la salsa top e cospargere con pistacchi e cipolle verdi tritate.
