Barbabietole istantanee in salamoia senza cottura – dettagliate ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Kang Kim Tempo: 10 min.
La ricetta di:
Sbucciare 450 gr. barbabietole gialle o rosse, quindi tritare cannucce. Mescolare con 1,5 cucchiaini. sale; lasciare per 15 minuti a le barbabietole davano del succo. Risciacquare, filtrare e asciugare; passare a una ciotola di vetro. In una piccola casseruola, mescolare 1 cucchiaio. mela aceto, 1 cucchiaio. acqua, 1/2 cucchiaio. zucchero, 1 mezzo peperoncino perano (possibile con i semi), 4 strisce di scorza di pompelmo, 1,5 cucchiaini. pepe piselli e 1/4 cucchiaino sale, portare a ebollizione. Versare la marinata barbabietole. Lasciare raffreddare, quindi coprire e conservare in frigorifero per almeno 1 giorno e fino a 10 giorni. Ricette con ingredienti simili: barbabietole, peperoni serrano, piselli neri, scorza d’arancia, aceto di mele
