In apparenza, questo antipasto sembra formaggio fritto, ma non appena tu mordi un bastoncino, capirai che questo è qualcosa di più solo formaggio. Guscio croccante con delicato riempimento fuso tre tipi di formaggio: ricotta, parmigiano e mozzarella. Per resistere impossibile! Per fare le bacchette dovrai incollare manikotii. Questi sono tubi larghi che sono perfetti per ripieno. Riempi ogni provetta con formaggio e crema di formaggio con spezie, pane in una panatura e friggere in olio in una padella. Servire bastoncini croccanti con salsa di pomodoro. Sono fantastici к пиву. 
Time: 1 час. Difficoltà: facile Porzioni: 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 tubi di pasta manicotti
- 1 cucchiaio. ricotta
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio, grattugiato
- 0,5 cucchiaini condimento italiano
- 1/4 cucchiaino scaglie di pepe rosso tritato
- 5 uova grandi
- 8 bastoncini di mozzarella
- 3/4 art. farina
- 1 cucchiaio. pangrattato semplice
- Olio di colza, per friggere
- Salsa marinara riscaldata, servita
Ricette con ingredienti simili: pasta manicotti, ricotta, formaggio parmigiano, aglio, condimenti italiani, scaglie di peperoncino, uova, mozzarella, farina, pangrattato, salsa marinara
Preparazione della ricetta:
- Bollire i manicotti secondo le raccomandazioni sulla confezione allo stato di al dente. Scolare e posizionare la pasta su una teglia, in modo che si raffreddi a temperatura ambiente, per circa 15 minuti. Nel frattempo, in una ciotola di medie dimensioni, mescola ricotta, parmigiano, aglio, condimento italiano, scaglie di peperoncino, 1 uovo, 0,5 h. l. sale e un po ‘di pepe nero macinato fino a che liscio di massa. Trasferire in un grande sacchetto di plastica con chiusura a zip e tagliare 1 cm da un angolo.
- Inserire 1 bastoncino di mozzarella in ogni tubo manicotti. Spremi la miscela di ricotta al centro di ogni provetta (potresti dovrà spremere la miscela in entrambi i fori per riempire il tutto il portatile). Rimetti i manicotti sulla padella.
- Preparare l’area di panatura posizionandola una accanto all’altra tre ciotole poco profonde: mescolare la farina, 1/4 cucchiaino in una ciotola. sale e un po ‘di pepe macinato. Nella seconda ciotola, sbatti le restanti 4 uova, e in una terza ciotola, versare il pangrattato. Roll manicotti nella farina, quindi immergere nell’uovo e far defluire l’eccesso. infine, impanare la pasta. Metti su una teglia e ripeti lo stesso con la pasta rimanente.
- In una padella capiente a fuoco medio, scaldare 1 cm. olio vegetale e coprire il piatto con un tovagliolo di carta. Gettare alcune briciole di pane nel burro; se sibilano, burro Abbastanza riscaldato. Lavorare in gruppi, friggere i manicotti con tutti i lati fino a doratura fino a quando il formaggio si scioglie, e inizierà a filtrare attraverso i fori, solo circa 4 minuti. Metti su un piatto coperto e friggi allo stesso modo. rimanendo manicotti, aspettando tra i paria fino a quando il burro non è tornato si riscalda. Servire con un tuffo di salsa marinara.
