La ricetta originale per le patate al barbecue con pancetta
In vacanza, arriva sempre un momento in cui vuoi mangiare qualcosa con un gusto insolito. La mia specialità è il barbecue di patate! Guarda come è risultato delizioso. Di no Oltre ai piatti di carne e pesce! Soprattutto dal momento che il kebab di patate cotte con alcune spezie e pancetta.
Spiedini di patate con sale e pancetta di Adyghe
Non affrettarti a scrollare le spalle deluso: qui non dicono nulla speciale e no. Tutto è speciale in questa ricetta! A partire da selezione di tuberi, ricerca dei migliori condimenti e del processo stesso – infilare gli spiedini di patate mescolati con fette golose pancetta con carne.
Perché con la carne? Dopotutto, dichiarati “spiedini di patate”! E tutto perché la carne in questo piatto serve come ausiliario ingrediente: impregna i tuberi con grasso, li rende particolarmente nutrienti e appetitoso. E quanto divertono gli amanti dei scoppiettanti! Croccante, con l’aroma delle spezie caucasiche – perché non fare uno spuntino sera d’estate. Pertanto, spiedini di patate con sale di Adyghe, pancetta ed è il mio piatto preferito!
Cucinare “spiedini di patate” avrà bisogno di:
- Patata (consiglio solo la dimensione media dei tuberi) – 20pcs.
Ho cucinato per una grande folla di ospiti, quindi ho preso 2 volte di più. Abbiamo mangiato tutto!
- Maiale grasso – circa 500-700 g.
Dipende dalle tue preferenze. Dopo tutto, un pezzo di carne lo farai sdraiarsi tra i tuberi.
- Sale di Adyghe o Abkhaz – circa 70g.
- Cipolle (per marinare il maiale grasso).
Se non esiste tale condimento, puoi fare quanto segue modo:
Pestare l’aglio, mescolare con sale, aggiungere il luppolo Suneli e un po ‘di pepe macinato (preferibilmente rosso), polvere prezzemolo.
Spiedini, buon umore e una bottiglia di chachi. Le signore possono non offrono “acqua ardente”, ma vino rosso o fatto in casa Sangria.
Cucinare il kebab con patate così!
Marinare il maiale grasso con le cipolle. Inoltre, spremi la cipolla così per avere più succo. Nessun acido di aceto di vino necessario. Non dimenticare che il ruolo principale è interpretato da Sua Maestà – patate!
Lavare bene i tuberi. Usa un pennello se necessario. La buccia al forno con spezie è deliziosa!
Fai tagli su ogni patata: lungo longitudinale (vedi come nella foto).
Strofina bene i tuberi con sale condente. Oversalt no avere paura. Le patate prenderanno “quanto” di cui hanno bisogno.
Non appena il barbecue “matura”, inizia a cucinare deliziosamente spiedini.
Tra le patate dovrebbe essere “nascosto” da un pezzo di carne (come su le foto).
Il grado di prontezza è facile da determinare. Kebab originale di la patata dovrebbe diventare morbida, con il marrone cotto crosta.
Presta attenzione. Sui 2 spiedini estremi, le patate sono pronte, e su medio – mezzo cotto. Questo è il kebab di patate e si sta preparando
Buddha è contento se la mia ricetta è utile a qualcuno. In linea di principio, non che sia anche mio. È solo che ho preparato il kebab dalle patate in un modo così delizioso.
Oleg Alexandrovich Nikiforov, montagne. Yaroslavl
Idee gustose:
Grazie mille, Oleg Alexandrovich, per questo meraviglioso il piatto! È richiesta la ricetta originale del kebab di patate Ai nostri lettori piacerà.
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