Bean Rice del Texas-Messico – Una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 542, grassi totali 22 grammi grassi saturi 8 grammi proteine 21 grammi carboidrati 66 g., fibra 11 g., colesterolo 30 mg., sodio 527 mg., zucchero g. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Tempo: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. riso a grani lunghi
- 2 lattine (400 g ciascuna) di fagioli neri in scatola con fluido
- 1 cucchiaio. formaggio cheddar grattugiato
- 1/2 cucchiaino cumino macinato
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 3 cucchiai. spinaci giovani
- 1/4 Art. coriandolo fresco tritato
- 1 avocado, tagliato a metà, rimuovere la pietra e tritare fette
- 1 cucchiaio. salsa salsa (ricetta per salsa salsa vedi qui)
- Panna acida o yogurt greco, servito (facoltativo)
Ricette con ingredienti simili: riso, insalata, formaggio, riso chicco lungo, fagiolo nero, spinaci, coriandolo, avocado, formaggio cheddar, panna acida, yogurt, salsa salsa
Preparazione della ricetta:
- Bollire il riso in acqua salata fino a quando sarà tenero. nel frattempo scaldare l’olio d’oliva in una casseruola medio-alta ad un livello moderatamente alto temperatura. Aggiungere salsa e cumino, soffriggere, circa 5 minuti. Aggiungi i fagioli con liquido e fai sobbollire, mescolando di tanto in tanto, circa 12 minuti. Aggiungi gli spinaci e coriandolo, mescolare e scaldare, circa 1 minuto.
- Disporre il riso sui piatti, mettere i fagioli in cima. Per dirla accanto a fette di avocado e cospargere di formaggio. Servire con salsa e panna acida.
