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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto complicato
- Valore energetico
220kcal
- valutazione
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ricetta
Per questo delizioso manzo, puoi fare un tiro d’acquisto impasto e cuocilo da solo. C’è una ricetta nella descrizione la mia pasta sfoglia. Risulta molto gustoso.
Cominciamo!
Gli ingredienti
0/14 ingredienti
220
Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Cottura della pasta sfoglia: mescolare la farina con 1 cucchiaino. sale, aggiungi acqua, impastare la pasta.
- Mescolare il burro e l’olio vegetale.
- Stendere la pasta in uno strato, distribuire circa 1 cucchiaio. miscela di olio su tutta la superficie dell’impasto. Aggiungi l’impasto e pizzicare i bordi.
- Stendiamo (o allunghiamo con le mani) di nuovo il livello. di nuovo oliare, piegare, pizzicare i bordi.
- Ripetere questa procedura più volte fino al termine. olio. Più strati, più nitido e corretto risulterà. pasta sfoglia. Ci devono essere almeno 10 strati.
- Coprire con un foglio e mettere in frigorifero. L’impasto può cuocere in anticipo e congelare e ottenerlo quando ne ho bisogno.
- Lavare il filetto e condire con sale e pepe, paprika, noce moscata grattugiata, aglio. Un po ‘di grasso olio.
- In una padella asciutta o in una griglia, friggere per un minuto su ogni lato per “sigillare” tutti i succhi. Metti nella padella timo e rosmarino, che, se riscaldati, daranno la loro carne aromi.
- Rimuovi la carne dal fuoco, ricopri di senape.
- Stendi l’impasto così grande che puoi avvolgerli filetto. Metti la carne, avvolgi, pizzica bene. Distribuire su una teglia da forno, cospargere con semi di sesamo.
- Cuocere per 30 minuti a 200 °.
- Lo tiriamo fuori dal forno e lasciamo riposare la carne per 5 minuti. Taglia, Servire caldo con salsa e contorno.
parole chiave:
- Wellington
- manzo
- carne
- rotolo
- bistecca
