I champignon di Portobello si distinguono per grandi e bellissimi cappelli, che sono ben aperti dal basso. Grazie a loro, questo tipo di fungo è spesso utilizzato per la cottura con ripieno, il che li rende grandi ingrediente per snack noiosi. Inoltre, Portobello possiede ricco aroma di funghi appena raccolti nella foresta e quando Durante la cottura, il loro aroma rivela ancora di più. Per questo spuntino scegli i tappi champignon più grandi e svuotali tagliandoli gambe e tutti i piatti in modo che una buona fetta si adatti al cappello mozzarella. Cospargere il condimento con pangrattato e infornare il forno. Quindi i funghi sono ricoperti da un croccante, sotto il quale ci sarà formaggio fuso e viscoso. Condividi con gli amici: 
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 1 2 tartine Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 grandi champignon, gambe e piatti portobello tagliato
- 6 cucchiai. l. aceto balsamico
- 0,5 cucchiai. olio d’oliva spaccato
- Sale marino, preferibilmente grigio e pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. briciole di pane fresco
- 1 cucchiaio. parmigiano grattugiato
- 4 cucchiai. l. foglie di prezzemolo tritato
- 4 cucchiai. l. foglie di basilico tritate
- 12 fette (1 cm di spessore) di mozzarella, circa 30-40 gr. 1fetta
Ricette con ingredienti simili: funghi portobello, mozzarella, Parmigiano, basilico
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 220 ° C. Mescolare i funghi con il balsamico aceto, 1/4 cucchiaio. olio d’oliva, sale grigio e pepe qb. Disporre i funghi su una teglia e friggere in forno per circa 10 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
- Mentre i funghi si stanno raffreddando, mescola il pangrattato, il parmigiano, verdure e i restanti 1/4 cucchiai. olio d’oliva
- Metti 1 fetta (o 2 fette se i funghi sono grandi) di mozzarella nel cappello di ogni fungo. Distribuire uniformemente il composto sopra pangrattato con erbe e formaggio e mettere in forno. Brindisi per 5-6 minuti o fino a quando la mozzarella si scioglie, e topping non diventerà marrone dorato.
- Servire i funghi caldi o a temperatura ambiente e divertiti.
