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Tempo di cottura
Contents [hide]
- Ricetta difficolt�
Piatto complicato
- Valore energetico
313,36kcal
- valutazione
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ricetta
Hai mai provato gli eclairs al cioccolato? Altrimenti, allora assicurati di provare a cucinare a casa, è molto gustoso, soprattutto con crema pasticcera.
E il più grande vantaggio in un colore insolito, saranno i tuoi parenti piacevolmente sorpreso.
Cominciamo!
Gli ingredienti
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Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
Passaggi effettuati: 0/0
- Scalda il forno a 190 gradi.
- Versare acqua, sale e olio (130 g) nella padella, mescolare e portare a ebollizione.
- Aggiungere la farina (200 gr), a fuoco basso, mescolare rapidamente fino a quando i grumi di farina scompaiono, mescolare per 3-5 minuti.
- Mescolare la massa dal fuoco, raffreddare (circa 3-5 minuti), aggiungere cacao, quindi aggiungi 6 uova una alla volta, montando ogni volta dal mixer.
- Distribuire in porzioni, usando un sacchetto di pasta o cucchiaio su una teglia (coperta con carta da forno).
- Cuocere per circa 45 minuti, quindi spegnere il forno e lasciarlo acceso 15 minuti Dopo aver aperto un po ‘il forno, estrarre dopo 15 minuti eclairs.
- Crema: latte, uova (2 pezzi), zucchero, farina (3 cucchiai), mescolare frusta.
- Metti a fuoco medio, cuoci la panna, mescolando continuamente frusta. Cuocere per circa 10-15 minuti prima di addensare (fino al bollente).
- Togliere la panna dal fuoco, raffreddare, aggiungere 100 g di burro e vanillina, mescola. (Opzionalmente aggiungi scorza arancione).
- Fai un taglio e aggiungi la crema (2-3 cucchiaini in un eclair). Buon appetito!
parole chiave:
- cottura al forno
- dessert
- bambini
- per le vacanze
- torta
- cioccolato
- pasticcino
