“Non privarti dell’opportunità di gustare deliziose torte fatte in casa. Adoro questi bignè, perché con questo tipo di torta puoi farlo controlla la dimensione della porzione. “Valore nutrizionale per porzione: (totale 4 sbuffi) Calorie 390, grassi totali 23 g., Grassi saturi g., Proteine 22 g., Carboidrati 18 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., сахар г. 
Time: 1 hour. 20 minuti difficoltà: facile Quantità: 4 boccate Le ricette usano contenitori misurati volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per i bignè:
- 1,5 cucchiai. pollo a dadini
- 1 foglio di pasta sfoglia surgelata, scongelare
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 1/2 cipolla, tritata
- 1 carota, tritata
- 1 gambo di sedano, tritato
- 2 spicchi d’aglio, tritare
- 2 cucchiaini timo secco
- 1 cucchiaio. l. farina, più un po ‘di cospargere
- 1/2 cucchiaio. vino bianco
- 1 cucchiaio. brodo di pollo
- 1 cucchiaino senape
- 1/2 cucchiaio. piselli surgelati
- 1 uovo grande
Per insalata:
- 1 kg spinaci in umido
- 1 spicchio d’aglio, tagliato a met�
- 1 cucchiaino senape
- 1 cucchiaio. l. aceto balsamico
- Un po ‘di salsa di soia
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: pollo, pasta sfoglia, spinaci, piselli, cipolle, aglio, carote, sedano, vino bianco, aceto balsamico, salsa di soia, timo, senape
Preparazione della ricetta:
- Preparare il ripieno. Sciogli il burro in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi cipolle, carote e sedano, condisci salare e pepare a piacere e cuocere fino a quando le carote molli circa 10 min. Aggiungi aglio e timo, fai cuocere un altro minuto, spesso mescolando ogni tanto. Versare la farina e cuocere fino a quando il sapore crudo scompare, circa 1 minuto in più Rafforzare un po ‘il fuoco e degassare il vino il contenuto dello stewpan. Mescolare il brodo e la senape. Aggiungi i piselli e pollo, cuocere a ebollizione molto bassa fino alla salsa si ispessisce – 5-10 minuti Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- Cuocere i bignè. Preriscalda il forno a 190 ° C. su cosparso di superficie di farina stendere la pasta sfoglia e tagliarla a 4 quadrati (un taglio orizzontale e uno verticale). Ruota delicatamente ogni quadrato: la loro dimensione aumenterà approssimativamente del 20%. Mettere su una teglia e un cucchiaio al centro della carne la miscela. Piega i quadrati in diagonale a metà per formare triangoli. Incolla le estremità per creare sbuffi (se necessario per incollaggio usare un po ‘d’acqua). Premi i bordi con una forchetta, creando bordi decorativi.
- Sbattere l’uovo con un po ‘d’acqua e distribuire i bignè questa miscela. Fai fuoriuscire un piccolo vapore durante la cottura. tacca in alto. Cuocere i bignè fino a dorarli 30 minuti Lasciare raffreddare prima di servire per almeno 10 minuti, come il ripieno sarà molto caldo.
- Nel frattempo, prepara un’insalata. Prendi una grande una ciotola di legno e strofinare l’interno con uno spicchio d’aglio. Quindi l’aglio può essere scartato o lasciato per dopo utilizzare. Metti la senape in una ciotola, aggiungi aceto e soia salsa (segreto francese!), montando vigorosamente per circa 10 secondi fino a quando consistenza cremosa. Sale e pepe Una mano piace aggiungere l’olio d’oliva più lentamente e l’altro rapidamente sbattere la salsa, trasformandola in un’emulsione. Metti gli spinaci sulla salsa, mescolare prima di servire. Servire con bignè con pollo.
