Biscotti al limone con cioccolato bianco e pistacchi: una ricetta dettagliata di cottura. 
The photopiatti: Anna Williams Tempo: 1 ora. 20 minuti Difficoltà: facile Quantità: 48 biscotti Le ricette usano contenitori di misurazione. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 3/4 Art. farina di grano premium
- 1 cucchiaio. semolino
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino soda
- 1/2 cucchiaino sale
- 180 gr. burro, temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. zucchero
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 uovo grande e 1 tuorlo d’uovo
- 3 cucchiai. l. liquore al limone “Limoncello”
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- Scorza finemente grattugiata e succo di 1 limone
- 250 gr braciola di cioccolato bianco
- 1/2 cucchiaio. pistacchi tritati
Ricette con ingredienti simili: farina premium, semola, uova, liquore al limone, estratto di vaniglia, succo di limone, limone scorza, limone, cioccolato bianco, pistacchi
Preparazione della ricetta:
- Mescolare la farina, il semolino, il lievito in una ciotola capiente, soda e sale. Sbattere in una ciotola separata con un mixer al centro velocizza il burro e lo zucchero fino a renderlo bianco e rigoglioso massa, circa 2 minuti
- Mescolare olio d’oliva, uovo e tuorlo in un’altra ciotola, liquore al limone, estratto di vaniglia, scorza di limone e succo di limone. Aggiungi il composto di uova all’olio e mescola con un mixer media velocità, fino a che liscio. Rallenta miscelatore a basso, aggiungere la miscela di farina e mescolare fino a che liscio coerenza. Copri l’impasto con un foglio e mettilo in un luogo freddo 30 minuti
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Posizionare la teglia pergamena in 2 carta. Usando un cucchiaino, metti l’impasto sulle teglie in porzioni, formando piccoli ovali con una distanza di 5 cm ciascuno da altro.
- Cuocere i biscotti fino a doratura, circa 18 minuti. Durante la cottura, scambiare le teglie in modo che i biscotti cotto in modo uniforme. Rimuovere i biscotti dal forno e completamente cool.
- Sciogli la cioccolata bianca a bagnomaria. Versare i biscotti cioccolato bianco fuso e cospargere di pistacchi. conservare biscotti per 15 minuti a temperatura ambiente per шоколад затвердел.СоветыPer rendere i biscotti voluminosi e non raffreddare l’impasto in piano per almeno 2 ore, quindi adagiare teglia e raffreddare nuovamente per 30 minuti. i biscotti sono stati uniformemente cotti e sono diventati dorati, è necessario 6 minuti prima della fine della cottura, attivare la modalità convezione. E non dimenticare di
Tempo di cottura
ruotare periodicamente la teglia per facilitare la separazione dei biscotti La pergamena deve essere completamente raffreddata.
