Biscotti all’anice “Biscocitos” – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: АннаTempo di Williams: 1 ora. 15 minuti Difficoltà: facile Quantità: Circa 48 biscotti I contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai. farina di grano di prima qualità e anche per l’aspersione
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino sali macinati finemente
- 1 cucchiaio. margarina
- 2/3 art. e 1/2 cucchiaio. zucchero
- 1 uovo grande
- 2 – 4 cucchiai. l. acquavite di vino rosso o sherry
- 1 – 1,5 cucchiaini semi di anice schiacciati
- 1 cucchiaino cannella in polvere
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, vino rosso, brandy, sherry, semi di anice, cannella
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Posizionare la teglia pergamena in 2 carta. Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola.
- Sbattere con un mixer ad alta velocità con la margarina in aria Stato. Ridurre la velocità del mixer a bassa e continua battere, aggiungere 2/3 cucchiai. zucchero, quindi un uovo. Aggiungi 2 cucchiai. l. semi di vino e anice e mescolare fino a che liscio. Aggiungere la farina gradualmente e mescolare di nuovo. Se l’impasto si è rivelato secco, mescolare in altri 2 cucchiai. l. la colpa. Copri l’impasto filmare e conservare in frigorifero per 15 minuti.
- Mescolare in una ciotola separata, i restanti 1/2 cucchiaio. zucchero con cannella. Stendere la pasta su una superficie di lavoro leggermente infarinata 6 a 7 mm di spessore. Cospargere uno strato di pasta con zucchero e cannella e leggermente spingere in superficie. Usando uno stampo riccio, spremere pasta per biscotti. Metti i biscotti su teglie preparate, su una distanza di 2,5 cm l’uno dall’altro.
- Cuocere i biscotti fino a quando i bordi sono dorati, 10 – 15 minuti Rimuovere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare teglie da forno per 5 minuti, quindi trasferire in un piatto e completamente cool.
- Conservare i biscotti all’anice Biscocitos in un luogo ben chiuso contenitore per 1 settimana.
