Biscotti all’uva

Biscotti con uva – una ricetta dettagliata per cucinare amici: Foto del piatto: James Wojkick Tempo: 2 ore. Difficoltà: media Quantità: 5 pezzi Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Per il test:

• 3 cucchiai. farina setacciata di 1 grado e un po ‘per l’aspersione
• 2 cucchiaini zucchero semolato
• 1 cucchiaino sale
• 4 cucchiai. l. margarina a dadini
• 240 gr. burro non salato a dadini
• 1/2 cucchiaio. marmellata d’uva
• 1 uovo grande, sbattere
• 1/3 art. latte

Per la glassa:

• 1 cucchiaio. l. zucchero semolato
• Succo di 2 arance
• 2 cucchiai. l. liquore all’arancia (opzionale)
• 3/4 art. zucchero a velo
• Scorza d’arancia grattugiata per cospargere

Ricette con ingredienti simili: marmellata d’uva, uova, latte, Arance, liquore all’arancia, zucchero a velo

Preparazione della ricetta:

1. Per fare i biscotti: mescolare farina, zucchero semolato e sale in un robot da cucina. Aggiungi un quarto di margarina burro e mescolare fino a quando il burro si dissolve nella farina, circa 30 secondi. Aggiungi l’olio rimanente e mescola. più volte Aggiungi mezzo bicchiere di acqua fredda e mescola. più volte, fino a una consistenza omogenea. Modella l’impasto in una palla e avvolgere strettamente in una borsa, raffreddare per almeno 1 ora. (Per di più cottura rapida utilizzare pasta precedentemente raffreddata invecchiato non meno di 1 giorno.)
2. Su una superficie leggermente infarinata, stendi la pasta nella forma Rettangolo 25 per 35 cm., Spessore 3 mm. Usando la muffa o un coltello per pizza rotondo rende dieci rettangoli delle dimensioni 10 per 7 cm. Mettere l’impasto su una teglia da forno posata con pergamena. Raffreddare per almeno 15 minuti.
3. Distribuire 5 rettangoli con marmellata d’uva (1 cucchiaio ciascuno. ciascuno), lasciando 1 cm su ciascun bordo, spalmare i bordi con un uovo e coprire con i restanti 5 rettangoli, premere i bordi con una forchetta o lato del modulo. Raffreddare per 30 minuti. Nel frattempo riscaldati forno a 200 C.
4. Cuocere i biscotti per 20 – 25 minuti, versare a metà cottura il latte. Togliere dal forno, raffreddare.
5. Per la preparazione della glassa: cuocere in una grande profondit� padella a fuoco medio con succo d’arancia e liquore (opzionale) con aggiungendo zucchero fino a quando non è mezzo pieno, circa 5 a 7 minuti. Togliere dal fuoco e sbattere con zucchero a velo fino a quando stato omogeneo, freddo.
6. Spalmare i biscotti fatti in casa con uva e glassa la scorza di arancia. Lasciare indurire, 5 minuti.