La ricotta è un formaggio italiano versatile adatto per cucinare non solo piatti caldi, ma anche un gran numero dessert. E nei dessert, la ricotta non è solo il ripieno, sulla base di esso, puoi impastare la pasta. Quindi la tua cottura si riveler� lussureggiante e molto tenero. Cuocere un biscotto di ricotta palline, aggiungendo la scorza d’arancia all’impasto per sapore e brillante sapore di agrumi. E poi immergi le palline finite nella glassa zucchero e latte. I biscotti sono così deliziosi impossibile fermarsi dopo un paio di piccole cose. Per fortuna va bene conservato nel congelatore. E poi avrai sempre a portata di mano gustosa sorpresa per occasioni speciali.
Autore della ricetta – Allison Robicelli – pasticcere, scrittore culinario
Time: 2 час. 20 minuti Difficoltà: facile Quantità: 42 pezzi Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. ricotta
- 2 cucchiai. zucchero semolato
- 220 gr burro
- 1 uovo grande
- 4 cucchiai. farina
- 1 cucchiaio. l. lievito in polvere
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- Scorza 1 grande arancia
- 1 e 1/4 Art. zucchero a velo
- 1/4 Art. latte
Ricette con ingredienti simili: ricotta, zucchero, burro panna, uova, farina premium, estratto di vaniglia, Scorza d’arancia, zucchero a velo, latte
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola di un mixer fisso con un ugello a spatola, sbatti insieme ricotta, zucchero, burro e uova. Aggiungi la farina lievito in polvere, scorza di vaniglia e arancia e mescolare fino a quando consistenza omogenea. Conservare in frigorifero per 1 ora in modo che l’impasto è diventato duro.
- Preriscalda il forno a 175 ° C e copri 2 teglie di pergamena tappetini in carta o silicone.
- Prendi dalle palline di pasta con un volume di un cucchiaio e distribuisci su delle teglie preparate a una distanza di 5 cm l’una dall’altra. Cuocere per 15 minuti, girando le teglie dall’altra parte nel mezzo cottura. Raffreddare i biscotti sulle teglie per 20 minuti.
- In una piccola ciotola, sbatti lo zucchero a velo e il latte fino a quando glassa uniforme. Immergi le cime dei biscotti raffreddati e mettici in modo che la glassa sia congelata. I cookie possono essere conservati in un contenitore ermetico. per 5 giorni o nel congelatore per 3 settimane.
