Alton Brown usa una combinazione di burro e margarina preparare i tuoi biscotti non zuccherati più votati. Lo è offre un gusto ricco e ti consente di creare una luce sandwich sandwich Valore nutrizionale per porzione: (12 in totale pz.) Calorie 121, grassi totali 4,5 g, grassi saturi g, proteine 3 g., carboidrati 17 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero г. 
Time: 40 мин. Difficoltà: facile Quantità: 12 pezzi Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. farina di grano
- 4 cucchiaini lievito in polvere
- 0,25 cucchiaini bicarbonato di sodio
- 0,75 cucchiaini sale
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 2 cucchiai. l. margarina
- 1 cucchiaio. kefir freddo
Ricette con ingredienti simili: farina, kefir
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 230C.
- In una grande ciotola, unire farina, lievito, bicarbonato di sodio e il sale. Usa le dita per mescolare il burro e la margarina nella risultante miscela secca. fino a quando non si formano le briciole. (Più velocemente impastate, meglio è – niente olio dovrebbe fondersi.) Al centro delle briciole, crea una scanalatura e aggiungi kefir freddo lì. Mescolare fino a che liscio. L’impasto sarà molto appiccicoso.
- Stendere la pasta su una superficie cosparsa di farina e anche cospargere di farina. Piegare delicatamente la pasta a metà due volte 5 – 6. Quindi arrotolare l’impasto in un cerchio spesso 2,5 cm Tagliare il biscotto 5 cm di diametro. Assicurati che la forma tagli attraverso l’impasto completamente. Metti i biscotti su una teglia in modo che i bordi siano a malapena si toccarono. Prova a tagliare i biscotti in modo che c’erano meno scarti possibili. Raccogli le guarnizioni dell’impasto, riavvolgere e tagliare i cookie. (I cookie dagli scarti non lo sono sarà brillante come dal primo strato, ma cosa fare è vita.)
- Cuocere in forno per 15-20 minuti. fino alla luce dorata croste in superficie e sufficienti biscotti lievitanti.
