Biscotti masticabili senza glutine gommosi – ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (solo 24 pezzi) Calorie 251, grassi totali 13 g., Grassi saturi g., Proteine 2 g., Carboidrati 35 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Difficoltà: facile Quantità: 24 pezzi Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr gocce di cioccolato semisweet (gocce di cioccolato)
- 300 gr farina di riso integrale
- 220 gr burro
- 35 gr amido di mais
- 15 gr farina di tapioca
- 1 cucchiaino gomma di xantano
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 60 gr zucchero
- 300 gr zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 tuorlo grande
- 2 cucchiai. l. latte intero
- 1,5 cucchiaini estratto di vaniglia
Ricette con ingredienti simili: gocce di cioccolato (granuli), tapioca, zucchero di canna, uova, latte, estratto di vaniglia, farina riso, amido
Preparazione della ricetta:
- In una padella dal fondo spesso, sciogli il burro su un punto debole il fuoco. Quando si scioglie un po ‘, versalo nella ciotola del mixer.
- In una ciotola di medie dimensioni, mescolare farina di riso, amido, farina tapioca, gomma di xantano, sale e bicarbonato di sodio. Metti da parte.
- Aggiungi entrambi i tipi di zucchero in una ciotola con burro, sbatti il composto media velocità usando una spatola, 1 minuto. aggiungere uovo, tuorlo d’uovo, estratto di latte e vaniglia e bene Mescolare. Versare lentamente la miscela di farina, mescolare accuratamente. Aggiungi gocce di cioccolato e mescola. Raffredda la pasta frigorifero fino a solido, circa 1 ora
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Prepara delle palline di pasta da 60 g. e metterli su una teglia coperta con carta pergamena, 6 ciascuno pezzi per foglio. Cuocere per 14 minuti, capovolgendo la padella dopo 7 minuti di cottura. Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una teglia.2 minuti. Appoggiare sulla griglia e lasciare raffreddare completamente. mantenere biscotti finiti in un contenitore ermetico.
