Gli edulcoranti liquidi, come lo sciroppo d’acero, danno il fegato è più morbido e rende la sua consistenza appetitosa masticazione. Inoltre, è più salutare dello zucchero raffinato e in aggiunta a i dolci hanno un’intera gamma di sapori caldi, che Sarà perfettamente combinato con altri ingredienti di questo biscotti dietetici. Farina integrale e farina d’avena si riempiranno la sua massa di fibre alimentari essenziali, nonché la consistenza del biscotto è diventato ancora più interessante, aggiungi pezzi di cioccolato fondente all’impasto, noci pecan e uvetta. La cottura non è molto dolce ed eccellente adatto per la colazione Valore nutrizionale per porzione: (totale 15) Calorie 153, grassi totali 6 g., Grassi saturi g., Proteine 3 g., carboidrati 24 g, fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g.
L’autore della ricetta è Shauna Sever, pasticcera, scrittore culinario
Time: 1 hour. 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 15 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 e 1/4 Art. (150 gr.) Farina integrale bianca
- 1 e 1/4 Art. (120 gr.) Farina d’avena
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini cannella in polvere
- 0,5 cucchiaini sale marino poco profondo
- 1/4 cucchiaino soda
- 3/4 art. (270 ml.) Sciroppo d’acero
- 6 cucchiai. l. (90 gr.) Burro fuso
- 0,5 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
- 1/3 art. (55 gr.) Cioccolato fondente tritato (60% -70% cacao), facoltativo
- 1/3 art. (45 gr.) Pecan fritte tritate, facoltativo
- 1/3 art. (45 gr.) Uvetta, opzionale
- Zucchero Turbinado per cospargere i biscotti, facoltativo
Ricette con ingredienti simili: farina integrale, cereali Ercole, lievito in polvere, cannella, sciroppo d’acero, burro, estratto di vaniglia, uova, cioccolato amaro, noci pecan, uvetta, zucchero turbinado
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola capiente, mescola 1 cucchiaio. farina, farina d’avena, lievito in polvere, cannella, sale e soda.
- In una ciotola di medie dimensioni, mescola i restanti 1/4 cucchiai. farina sciroppo d’acero, burro fuso e uovo fino ad ottenere massa omogenea. Mescola la miscela liquida nella farina e impasta l’impasto. Aggiungi cioccolato, noci pecan e uvetta. Copri la ciotola e mettila dentro frigorifero per 1 ora fino a quando l’impasto è molto duro.
- Posizionare le griglie nel terzo superiore e inferiore del forno e preriscaldare il forno a 175 ° C. Coprire due teglie di pergamena carta.
- Usando un misurino con un volume di 1 cucchiaio. l. stendere uniformemente impasto per teglie preparate – 15 palline per teglia. Cospargili con lo zucchero turbinado se lo usi.
- Cuocere fino a doratura chiaro in modo che i biscotti siano fermi è rimasto morbido al centro, circa 12 minuti, cercando di non asciugare esso. Raffreddare sulle teglie per 5 minuti, quindi spostare biscotti su una gratella per raffreddare completamente. È possibile archiviare contenitori sigillati fino a 1 settimana.
