Biscotti piccanti di zucca e cioccolato, sandwich Whoopi Pie – dettagliati ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Tempo: 2 ore. 45 minuti Difficoltà: facile Quantità: 16 biscotti sandwich Le ricette usano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
biscotti
- 2 cucchiai. farina di grano premium
- 0.66 Art. cacao in polvere
- 1 cucchiaino soda
- 1 cucchiaino sale fine
- 1.25 Art. zucchero di canna
- 150 gr. burro a temperatura ambiente
- 0,5 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio. yogurt ben miscelato
riempimento
- 110 gr. crema di formaggio cremoso a temperatura ambiente
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro a temperatura ambiente
- 0.25 Art. purea di zucca
- 0,5 cucchiai. zucchero a velo
- 0,25 cucchiaini spezie per torta di zucca (noce moscata, pimento, chiodi di garofano)
- Un pizzico di sale fine
Ricette con ingredienti simili: farina premium, crema di formaggio, purea di zucca, condimento per torta di zucca, zucchero a velo, zucchero di canna, uova, yogurt, estratto di vaniglia, cacao
Preparazione della ricetta:
- Prepara i biscotti: metti 2 teglie di pergamena carta e spray con spray da cucina antiaderente. farina, cacao in polvere, bicarbonato di sodio e sale in una ciotola di medie dimensioni. Sbattere zucchero di canna, burro e vaniglia in alto velocità in una grande ciotola con un miscelatore elettrico in una luce e lussureggiante di massa. Aggiungi l’uovo e batti per mescolare. diminuire velocità al minimo e aggiungere la miscela di farina in 3 dosi, alternando con latte cagliato. Batti solo per mescolare tutto.
- Distribuire l’impasto su teglie da forno, 1 cucchiaio da 2,5 cm. l’uno dall’altro. Inumidisci le dita, forma attentamente da ciascuna Servi il cerchio e leviga le cime. Conservare in frigorifero fino al si bloccherà per circa 30 minuti.
- Posizionare le griglie nel forno nel terzo inferiore e superiore e preriscaldare il forno a 200 ° C. Cuocere fino alle cime dei biscotti diventerà elastico, 10-12 minuti, ruotando la padella al centro processo. Raffreddare sulle teglie per 5 minuti, quindi passare a griglia per consentire il completo raffreddamento.
- Preparare il ripieno: montare la crema di formaggio e il burro miscelatore ad alta velocità in una massa cremosa omogenea. aggiungere purea di zucca e batti per mescolare. Aggiungi zucchero, spezie per torta di zucca e sale, frusta per mescolare. metà dei biscotti con il lato inferiore rivolto verso l’alto e mettere sopra 1 cucchiaio. l. riempimento. Coprire con la seconda metà dei biscotti e spremere delicatamente, in modo che il ripieno si estendesse fino all’orlo. Raffreddare i biscotti sandwich frigorifero prima di servire per circa un’ora Ricetta per doppio biscotti sandwich con uno strato di marshmallow.
