La pasticceria di ieri, già stagionata, può servire da farina, basta macinarlo. Avrai bisogno di questa ricetta – e non lo fai una briciola non sarà sprecata. Riporta una nuova vita i pasticcini raffinati di ieri, non essendoci preparati da meno Panini messicani Piedras (spagnolo. “Pietre”). Ma non preoccuparti, loro non così “stantio”, e solo in apparenza sembrano pietre, ma al loro interno – morbido, molto gustoso e fragrante. E puoi usare più diversi tipi di panini e biscotti, quindi i tuoi gusti migliori Piedras. In Messico sono cotti dalla padella stantia schiacciata Dulce è il nome comune per i dolci messicani. loro macinare in un frullatore, mescolare con farina, latte, burro e pilonsillo – zucchero di canna, che rende leggeri i panini una nota caramellata. Prova questa semplice ricetta e, se Ti rimangono spesso pane raffermo o panini, sicuramente attecchiranno.
Autore della ricetta – Valerie Bertinelli – attrice americana
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Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 1 2 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4,5 cucchiai. (475 gr.) Schiacciato in pangrattato, burro panini, vedi nota *
- 1 e 3/4 art. (227 gr.) Farina
- 1/4 Art. (100 gr.) Pilonsillo di zucchero grattugiato, e un po ‘di più per topping *
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 1,5 cucchiaini soda
- 0,5 cucchiaini sale
- 7 cucchiai. l. burro fuso
- 1 cucchiaio. latte di mandorle non zuccherato
Ricette con ingredienti simili: latte di mandorle, struzel
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Prepara un paio di teglie da forno carta pergamena.
- In una ciotola capiente, mescola tutti gli ingredienti secchi. Versare dentro burro e latte e mescolare bene con un cucchiaio di legno, per ottenere un impasto appiccicoso ma denso.
- Usando un cucchiaio di gelato da 1/3 di cucchiaio stendi le palle test per teglie preparate a una distanza di almeno 2,5 cm. amico da un amico e cospargili di zucchero. Metti le teglie nel forno e cuocere fino a dorare in modo che le palline siano solide tocco, 23-25 minuti.
- Metti sulla griglia e raffredda. Nota * Ho usato le briciole per il test. diversi tipi di pan dulce (conchas, ombligos, empanadas e Pan-hour) e pane al malto leggermente macinato. Tutto questo dona al fegato un aroma e una dolcezza speciali. le briciole usano pane duro da tavola, il doppio della quantit� pilonsillo e aggiungere un po ‘più di latte per renderlo appiccicoso l’impasto.
Pilonsilo
Zucchero di canna a base di succo fresco canna da zucchero. Lo sciroppo viene evaporato ad alta temperatura a fino a quando tutto lo zucchero viene recuperato. Ricevuto greggio Lo zucchero Pilonsillo viene utilizzato principalmente nella preparazione bevande calde e in combinazione con cacao, cannella o caffè. In cottura può essere sostituito con zucchero Turbinado e Muscovado.
