È vero che il dolce più popolare in Svizzera I magenbrot sono considerati deliziosi biscotti al cioccolato con pan di zenzero. E sebbene loro sembrano l’intera famiglia di pan di zenzero, la loro consistenza non è troppo pesante. Questa ricetta per le prelibatezze svizzere popolari ti accompagna può riprodursi facilmente nella tua cucina. amici: 
Tempo: – Difficoltà: facile I contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per il test:
- Zucchero – 750 grammi
- Farina – 750 grammi
- Cacao in polvere – 4 cucchiai
- Polvere di cannella – 3 cucchiaini
- Chiodi di garofano – 1/2 cucchiaino
- Lievito in polvere – 1 tè
- Acqua – 400 ml
Per la glassa:
- Cioccolato fondente – 200 grammi
- Cioccolato al latte – 100 grammi
- Acqua – 1 cucchiaio
Ricette con ingredienti simili: farina, cacao, cannella, chiodi di garofano, cioccolato amaro, cioccolato al latte
Preparazione della ricetta:
- Macinare le spezie in un frullatore o un mortaio, che può essere setacciato colino da tè.
- In una ciotola larga, mescolare tutti gli ingredienti in polvere per impasto, aggiungere acqua, mescolare bene. Se lo è anche l’impasto fresco – aggiungere più liquido, se liquido – farina.
- Dall’impasto per formare piccole torte oblunghe in forma scarpe o salsicce delle dimensioni di un dito, mettere su una teglia da forno, imbottito con carta oleata.
- Scalda il forno a 180 ° C, inforna per 20 minuti. Coltello affilato inserito in un pan di zenzero alpino, dovrebbe uscire pulito. Tirare fuori forno e lasciare raffreddare. Tagliare il pezzo in pan di zenzero attraverso Larghezza da 2 a 3 cm.
- Ora cuciniamo la glassa, è molto semplice. Al vapore in una ciotola capiente, sciogli il latte e il cioccolato fondente con acqua, questo è tutto.
- Immergi i biscotti al pan di zenzero in una ciotola con glassa al cioccolato e versali generosamente la parte superiore è ancora cioccolata calda. Estrarre su una griglia o su pergamena carta, lascia che il cioccolato si indurisca. Puoi conservare il pan di zenzero svizzero scatola dei biscotti.
