Biscotto sandwich “Red Velvet”

Biscotto sandwich “Red Velvet” – una ricetta dettagliata di cottura. Photo of the dish: ЛевиTempo marrone: 45 minuti Difficoltà: facile Quantità: 16 biscotti sandwich Le ricette usano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

L’impasto

• 1 cucchiaio. farina premium
• 1 cucchiaio. l. cacao in polvere
• 1/4 cucchiaino bere soda
• Pizzico di sale
• 6 cucchiai. l. (90 gr.) Burro, temperatura ambiente
• 3/4 art. zucchero a velo
• 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino colorante alimentare rosso

riempimento

• 120 gr. crema di formaggio cremoso (Filadelfia o mascarpone), temperatura ambiente
• 3/4 art. fiocchi di cocco
• 1/3 art. zucchero a velo
• 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
• Pizzico di sale

Ricette con ingredienti simili: crema di formaggio, cocco, zucchero a velo, estratto di vaniglia, formaggio philadelphia, formaggio mascarpone, farina premium, cacao

Preparazione della ricetta:

1. Prepara i biscotti: mescola la farina in una ciotola, cacao in polvere, soda e sale. Sbattere con un mixer su supporto accelera il burro, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia, fino a stato omogeneo, circa 1 minuto Ridurre la velocità a basso e continuando a sbattere, aggiungere la miscela di farina in parti, quindi tingere e mescolare fino a che liscio.
2. Trasferire l’impasto su una farina leggermente cosparsa superficie e impastare per un po ‘. Quindi arrotolare sotto forma di un rullo 25 cm di lunghezza e 2,5 cm di diametro Avvolgere l’impasto in un film e mettere nel congelatore. Congela fino a quando si indurisce in circa 2 ore
3. Nel frattempo, prepara il ripieno: mescola in cucina mietitrice di cocco, crema di formaggio, zucchero a velo, estratto di sale e vaniglia, fino a che liscio. Cool.
4. Preriscalda il forno a 180 ° C. Posizionare la teglia pergamena in 2 carta. Rimuovere l’impasto dal congelatore e spiegarlo. tritare affettare l’impasto con uno spessore di 0,5 – 1 cm. e metterlo preparato teglie a una distanza di 2,5 cm l’una dall’altra e mettere in forno e cuocere, fino a quando i bordi si induriscono, 8 – 10 minuti. Biscotti freschi su teglie da forno per 2 minuti, quindi trasferite su un piatto e completamente cool.
5. Dividi i biscotti in un importo uguale. Distribuire 1 cucchiaino. condimenti sul lato piatto dei biscotti. Quindi coprire con il resto cookie.