Bistecca alla griglia con insalata di papaia

Bistecca alla griglia con insalata di papaia – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 486, grassi totali 20 g., grassi saturi g., proteine 37 g., carboidrati 46 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: Time: 1 hour. 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Manzo Alla Griglia

• 700 gr. filetto di manzo
• 4 spicchi d’aglio
• 1 peperone tailandese affettato dell’occhio di uccello
• 2 cucchiai. l. salsa di soia
• 1 cucchiaio. l. succo di lime fresco
• 2-3 cucchiai. l. miele
• 1/4 Art. burro di arachidi
• Sale e pepe nero macinato
• Condimento alla papaia (vedi ricetta sotto)

Condimento alla papaia

• 1 grande verde pelato e tritato finemente papaia
• 1 scalogno pelato e tritato finemente
• 2 chili di occhio di uccello Thai tritati finemente
• 1 cucchiaio. l. menta fresca tritata
• 1/2 cucchiaio. aceto di vino di riso
• 2 cucchiaini zucchero
• 2 cucchiai. l. salsa di pesce
• 8 strisce di grandi foglie di lattuga rossa romaine
• 1 mazzo di crescione
• 2 carote sbucciate e tritate finemente
• 1/4 Art. arachidi tostate tritate per la decorazione
• Coriandolo tritato per la decorazione

Ricette con ingredienti simili: manzo, papaia, peperoncino, scalogno, aglio, salsa di soia, succo di lime, aceto di riso, salsa pesce, carote, coriandolo, menta, lattuga romana, crescione, arachidi burro, arachidi, miele

Preparazione della ricetta:

1. Metti aglio, peperoncino in un piccolo robot da cucina, salsa di soia, succo di lime, miele e burro. Sbatti fino a che liscio Stato. Metti la carne in una piccola teglia, versare la marinata e capovolgere in modo che la carne sia completamente coperta con essa. Copri la padella e lasciala marinare in frigorifero per un’ora.
2. Preriscaldare la griglia a fuoco moderato. Esci manzo marinato, sale e pepe. Grigliare la carne prima della comparsa delle strisce e della tostatura leggera, circa 10-12 minuti. Decollare carne alla griglia, lasciare riposare per 10 minuti, quindi tagliare a fette 0,5 cm di spessore. In una ciotola, sbattere lo scalogno, il peperoncino, salsa di menta, aceto, zucchero e pesce. Mescola le foglie in un’altra ciotola. lattuga e crescione, quindi metti questa miscela su un piatto.
3. In una ciotola di medie dimensioni, mescola papaia e carote. ugualmente mettere il composto di papaya sull’insalata. Versare su diversi ristoranti cucchiai di rifornimento. Metti la bistecca sopra e versala un po ‘ importo di rifornimento. Cospargere con arachidi tritate e coriandolo.