Per un menu di tutti i giorni, economico, ma non per questo meno deliziosi tipi di bistecche di manzo, come la bistecca alla gonna ottenuta da mascara diaframma. Per renderlo delizioso e succoso basta grattugiarlo con olio d’oliva con sale e pepe nero e friggere per diversi minuti su ogni lato. Cena complementare da bistecca con lo stesso contorno veloce di fagioli in scatola, riscaldato in padella con pomodori e rape e cipolle fritte. Un contorno così gustoso e salutare sarà un’ottima alternativa patate. Ci vorrà circa mezz’ora per preparare tutto. Un’ottima soluzione per cene di tutti i giorni e festose. valore di una porzione: (4 in totale) Calorie 705, grasso totale 45 g., grassi saturi, proteine 41 g, carboidrati 33 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 40 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cipolla rossa media, tagliata a rondelle
- 0,7 kg tovagliolo di carta essiccato bistecca
- 6 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 fasci di piccole rape, tagliati e tagliati in 4 parti, o 3 rape medie, pelate e affettate
- 1 lattina (400 gr.) Fagioli in scatola “Black Eye”, lavato
- 2 pomodori Crema, pelati e tritati cubi
- 2 cucchiaini aceto di vino rosso
- 4 foglie di basilico fresco strappate
- 1 cucchiaio. l. erba cipollina fresca tritata
Ricette con ingredienti simili: cipolla rossa, manzo, rapa rapa, fagioli neri, prugne, aceto di vino, basilico, erba cipollina
Preparazione della ricetta:
- Scaldare la padella a fuoco alto. Friggere le cipolle squilla su segni carbonizzati di circa 2 minuti su ciascun lato. Se la bistecca è troppo grande e non si adatta in una padella, tagliare a metà. Mescolare in una ciotola 3 cucchiai. l. olio d’oliva, 1 cucchiaino sale e 0,5 cucchiaini pepe nero, quindi strofinare il composto con la carne. arrosto bistecca fino a quando non è leggermente carbonizzato, 3-4 minuti su ogni lato per arrostire la luce. Sdraiati su un tagliere e dai riposare per almeno 5 minuti.
- Nel frattempo, scaldare in una padella capiente a fuoco medio. i restanti 3 cucchiai. l. olio d’oliva Aggiungi le rape e friggi fino al pronto, circa 8 minuti. Aggiungi fagioli e pomodori e scalda entro 3 minuti. Mescolare gli anelli di cipolla e l’aceto e rimuoverli il fuoco.
- Quindi tagliare la bistecca lungo le fibre in pezzi di 7 cm di lunghezza tritare la carne sottilmente contro le fibre. Mescolare basilico e cipolle con fagioli e servire alla bistecca.
