Bistecca di maiale all’osso con mele al forno – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 460, grassi totali 17 g., grassi saturi g., proteine 39 g., carboidrati 39 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 30 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 bistecche di maiale con osso (1,2 cm di spessore, circa 680 in totale c.)
- 2 pastinache medie, sbucciate e tagliate a fette di 1,2 cm.
- 1 rapa media, sbucciare e tagliare a fette di 1,2 cm.
- 1 cipolla rossa, tagliata a fette di 1,2 cm.
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaio. l. rosmarino fresco tritato
- 2 mele piccole (ad es. Galà), tagliate a metà e senza semi
- 1/4 Art. marmellata di albicocche
- 1 cucchiaino Salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino salvia fresca tritata
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
Ricette con ingredienti simili: maiale, marmellata di albicocche, mele, radice di pastinaca, rapa di rapa, cipolla rossa, salsa Worcestershire, rosmarino, salvia
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 230 ° C. Mescolare la pastinaca su una teglia, rape e cipolle con olio d’oliva, rosmarino, 1/2 cucchiaino sale e vapore un pizzico di pepe Posare le mele sopra, con il lato tagliato rivolto verso l’alto. Servire con 2 cucchiai di marmellata di albicocche e pepe. Cuocere le verdure e le mele fino a renderle morbide, 20 min. Accendi il forno a fuoco vivo e cuocere le verdure fino a doratura, 5 minuti
- Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescola i restanti 2 cucchiai. l. marmellata, 1/2 cucchiaio. acqua, salsa Worcestershire e salvia. stagione pepe. Colpisci il maiale con una forchetta su tutti i lati e aggiungi alla ciotola. Pickle per 10 minuti.
- Rimuovere le bistecche dalla marinata (non versare la salsa). Stenditi grigliare su una teglia e condire con sale e pepe. Cuocere in modalità surriscaldamento fino a cottura, 4-5 minuti. Trasferire la marinata in una casseruola e cuocere a fuoco lento per 3 minuti a fuoco medio. a di spessore. Guidare nel burro. Condire la carne di maiale con la salsa servire con verdure e mele.
