Bistecca di manzo con insalata di rucola – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 559, grassi totali 30 g., grassi saturi g., proteine 43 g., carboidrati 27 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
The photopiatti: Antonis Achilleos Durata: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai. l. olio d’oliva
- 300 gr Pane ciabatta o pane bianco, a dadini (circa 5 cucchiai.)
- 1 spicchio d’aglio, tritare finemente
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1/2 cucchiaio. ravanello affettato
- 2 cucchiai. pomodorini, tagliati a metà ciascuno
- 1/2 cucchiaio. foglie di basilico fresco tritate
- 2 cucchiai. l. capperi e 2 cucchiai. l. salamoia
- 500-600 gr. bistecca di manzo
- 6 cucchiai. giovane rucola
Ricette con ingredienti simili: pane ciabatta, pane bianco, aglio, ravanello, pomodorini, basilico, capperi, manzo, rucola
Preparazione della ricetta:
- Scaldare in una padella 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Aggiungi cubetti pane e friggere fino a quando croccante e dorato chiaro colore, girando, per circa 5 minuti. aggiungere aglio e 1/4 cucchiaino. sale e pepe, continua a friggere, mescolando, altri 30 secondi Trasferire in una ciotola capiente e pulire la padella. Aggiungi ravanelli, pomodori, basilico, capperi e salamoia nella ciotola, mescolare.
- Scalda 1 cucchiaio nella stessa padella. l. olio d’oliva grata bistecca di sale e pepe, mettere in una padella e friggere fino a quando la carne marrone per 5 minuti Girare la carne dall’altra parte e continua a friggere per altri 3-5 minuti. Trasferisci la bistecca a pezzi salire a bordo e lasciare per 5 minuti.
- Aggiungi la rucola e i restanti 2 cucchiai alla ciotola con le verdure. l. olio d’oliva, mescolare e condire con sale e pepe. tritare bistecca attraverso le fibre a fettine sottili e disporre su piatti. Servire con insalata di rucola.
